असम में नई डिकैफिनेटेड ग्रीन टी पाउडर का लॉन्च

असम में चाय अनुसंधान संघ का नया उत्पाद

गुवाहाटी, 5 सितंबर: चाय अनुसंधान संघ (टोकलाई) ने आज एक अनोखा डिकैफिनेटेड ग्रीन टी पाउडर पेश किया है, जिसे शोध समूह ने जापानी मैच के साथ प्रतिस्पर्धा करने की क्षमता वाला बताया है।

इस उत्पाद का अनावरण चाय बोर्ड की उपाध्यक्ष अरुणिता फुकन यादव ने कोलकाता में TRA की 61वीं वार्षिक आम बैठक में किया।

यह पाउडर असम के प्रमुख क्लोनों TV 9, 11 और 12 से विकसित किया गया है, जिसमें पारंपरिक ग्रीन टी की तुलना में 75 प्रतिशत कम कैफीन है और यह एंटीऑक्सीडेंट से समृद्ध है, जो कोशिका स्वास्थ्य का समर्थन करता है। इसे TRA के वैज्ञानिकों डॉ. पद्मा पलाव और डॉ. हिमांशु डेका ने विकसित किया है, जो टोकलाई की उत्पाद नवाचार की विरासत पर आधारित है।

TRA के सचिव जॉयदीप फुकन ने कहा, "यह उत्पाद जापानी मैच के साथ प्रतिस्पर्धा करने की क्षमता रखता है, जिसकी वैश्विक मांग तेजी से बढ़ रही है लेकिन आपूर्ति की कमी का सामना कर रहा है। यह नवाचार असम और बंगाल को उच्च मूल्य वाले वेलनेस चाय के लिए एक वैश्विक केंद्र के रूप में स्थापित कर सकता है।"

AGM में TRA के AI-आधारित चाय जर्मप्लाज्म विशेषता उपकरण का भी अनावरण किया गया, जिसे डॉ. शुभम दत्ता, डॉ. प्रीतम चौधरी और डॉ. संगीता बोरचेटिया ने विकसित किया है। यह उपकरण मशीन लर्निंग का उपयोग करके चाय पौधों में सूखा सहिष्णुता की भविष्यवाणी करता है।

TRA की अध्यक्ष नयनतारा पालचौधुरी ने अपने मुख्य भाषण में असम और बंगाल के TRA वैज्ञानिकों की प्रशंसा की, जो वित्तीय कमी के बावजूद उत्कृष्टता प्रदान कर रहे हैं।

उन्होंने वैश्विक अनुसंधान वित्त पोषण के अंतर पर ध्यान आकर्षित किया, यह बताते हुए कि चीन चाय अनुसंधान पर प्रति वर्ष 110 करोड़ रुपये खर्च करता है, जबकि भारत केवल लगभग 30 करोड़ रुपये का निवेश करता है। उन्होंने सरकार, बड़े बागान और छोटे चाय उत्पादकों से उद्योग के भविष्य की सुरक्षा के लिए योगदान बढ़ाने का आग्रह किया।

AGM का समापन एक नेतृत्व परिवर्तन के साथ हुआ, जब रॉसेल चाय के CEO सुनील सिंह सिकंद को TRA का नया अध्यक्ष नियुक्त किया गया। उन्होंने पालचौधुरी का स्थान लिया।