तेज़ पत्ते के काढ़े के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

तेज़ पत्ते का महत्व

तेज़ पत्ते का काढ़ा, चाहे वह सोंठ या अन्य सामग्री से बना हो, स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होता है। यह मसाला हर भारतीय रसोई में पाया जाता है और सब्जियों में स्वाद बढ़ाने के लिए इसका उपयोग किया जाता है। लेकिन तेज पत्ते के गुण केवल स्वाद तक सीमित नहीं हैं।

औषधीय गुण

तेज़ पत्ते में कई औषधीय गुण होते हैं, जो विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं। इसके पोषक तत्व जैसे कॉपर, पोटेशियम, कैल्शियम, और आयरन, शरीर को कई रोगों से बचाते हैं। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण कैंसर और हृदय संबंधी समस्याओं से सुरक्षा प्रदान करते हैं।

काढ़ा बनाने की विधि

तेज़ पत्ते का काढ़ा बनाने के लिए, 10 ग्राम तेजपत्ता, 10 ग्राम अजवायन, और 5 ग्राम सौंफ को मिलाकर पीस लें। इस मिश्रण को 1 लीटर पानी में डालकर उबालें। जब पानी 100-150 मिलीलीटर रह जाए, तो गैस बंद कर दें। ठंडा होने पर इसका सेवन करें। यह काढ़ा सिरदर्द, कमर दर्द, और ठंड लगने पर लाभकारी होता है।

अन्य स्वास्थ्य लाभ

तेज़ पत्ते का काढ़ा किडनी स्टोन और अन्य किडनी समस्याओं में भी मददगार होता है। इसे उबालकर ठंडा करके पीने से राहत मिलती है। इसके अलावा, रात में सोने से पहले तेजपत्ते के तेल की कुछ बूंदें पानी में मिलाकर पीने से अच्छी नींद आती है। यह टाइप-2 डायबिटीज के रोगियों के लिए भी फायदेमंद है, क्योंकि यह ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करता है।