माइक्रोवेव और OTG: कौन सा ओवन आपके लिए सही है?

Microwave Vs OTG: यदि आप अपने किचन के लिए नया ओवन खरीदने की योजना बना रहे हैं और माइक्रोवेव और OTG के बीच चयन करने में उलझन में हैं, तो यह जानकारी आपके लिए महत्वपूर्ण है। खरीदारी से पहले, यह जानना आवश्यक है कि इन दोनों में क्या अंतर है और कौन सा आपके लिए अधिक उपयुक्त रहेगा। दोनों उपकरणों का आकार ओवन जैसा होता है, लेकिन इनके फीचर्स, लाभ, मूल्य और खाना पकाने की विधि में काफी भिन्नता होती है। इस लेख में, हम इन दोनों के बीच के प्रमुख अंतर को विस्तार से समझाएंगे, ताकि आप सही निर्णय ले सकें।

माइक्रोवेव और OTG की परिभाषा

माइक्रोवेव ओवन एक इलेक्ट्रॉनिक कुकिंग डिवाइस है, जो इलेक्ट्रोमैग्नेटिक तरंगों का उपयोग करके खाना पकाता, गर्म करता या डीफ्रॉस्ट करता है। इसे त्वरित खाना पकाने के लिए जाना जाता है। दूसरी ओर, OTG, जिसका पूरा नाम ‘Oven, Toaster, Griller’ है, एक पारंपरिक ओवन तकनीक पर आधारित है, जिसमें इलेक्ट्रिक कॉइल्स से गर्मी उत्पन्न होती है। OTG विशेष रूप से केक, कुकीज और ग्रिल्ड डिशेज बनाने के लिए आदर्श है।

कुकिंग क्षमता और प्रदर्शन

माइक्रोवेव आमतौर पर 17 से 30 लीटर की क्षमता में उपलब्ध होते हैं, जो छोटे परिवारों के लिए उपयुक्त होते हैं। यह रिहीटिंग और त्वरित खाना पकाने में माहिर होता है, लेकिन गहरे बेकिंग में इसकी क्षमता सीमित होती है। OTG की क्षमता 20 से 60 लीटर तक हो सकती है, जो बेकिंग और ग्रिलिंग के लिए उत्तम है। इसमें धीमी लेकिन समान रूप से खाना पकाने की प्रक्रिया होती है, जो ब्रेड, पिज्जा और पेस्ट्री के लिए बेहतर होती है।

फीचर्स, उपयोगकर्ता नियंत्रण और उपयोग के मामले

माइक्रोवेव में ऑटो-कुक मेनू, टाइमर, डीफ्रॉस्टिंग और कन्वेक्शन विकल्प जैसे उन्नत फीचर्स होते हैं। इसका यूजर इंटरफेस इलेक्ट्रॉनिक होता है, जिससे संचालन सरल होता है। OTG में मैनुअल नियंत्रण होते हैं, जहां तापमान और समय सेट करना आवश्यक होता है। यह माइक्रोवेव की तुलना में धीमा होता है, लेकिन बेकरी स्टाइल के परिणाम देता है। यदि आपको बेकिंग और ग्रिलिंग का शौक है, तो OTG आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है।

कीमत, बिजली की खपत और रखरखाव

माइक्रोवेव की कीमत 5,000 से 20,000 रुपये के बीच होती है, जबकि कन्वेक्शन माइक्रोवेव और भी महंगे हो सकते हैं। ये बिजली की खपत कम करते हैं और रखरखाव में भी आसान होते हैं। OTG की कीमत 3,000 से 15,000 रुपये तक होती है और यह अधिक बिजली का उपयोग कर सकता है। हालांकि, रखरखाव के मामले में इसमें भी कोई बड़ी समस्या नहीं होती है।