ऊंटनी के दूध के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ: जानें कैसे यह गंभीर बीमारियों से लड़ने में मदद करता है
ऊंटनी के दूध के फायदे
यदि आप ऊंटनी के दूध का सेवन नहीं करते हैं, तो इसके फायदों के बारे में जानना जरूरी है। यह दूध न केवल कई बीमारियों में लाभकारी है, बल्कि यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। ऊंटनी का दूध मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी सिद्ध हो सकता है।
बीकानेर के राष्ट्रीय उष्ट्र अनुसंधान केंद्र द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन में यह पाया गया कि ऊंटनी का दूध मंद बुद्धि बच्चों के लिए अमृत के समान है। राज्य सरकार ने ऊंट को राज्य पशु घोषित किया है। इस केंद्र ने ऊंटनी के दूध से बने विभिन्न उत्पादों को बाजार में उतारा है और किसानों को इस लाभकारी दूध के उत्पादन के लिए प्रेरित किया है। केंद्र के निदेशक एनवी पाटिल ने बताया कि पंजाब के फरीदकोट में विशेष बच्चों के एक केंद्र में तीन महीने तक 10 मंद बुद्धि बच्चों को रोजाना 300 एमएल सुबह और शाम ऊंटनी का दूध दिया गया। इन बच्चों में अन्य मंद बुद्धि बच्चों की तुलना में अधिक विकास देखा गया।
ऊंटनी के दूध के लाभ:
- इसका नियमित सेवन करने वाले बच्चों का मस्तिष्क सामान्य बच्चों की तुलना में तेजी से विकसित होता है। यह बच्चों को कुपोषण से बचाने के साथ-साथ उनकी बौद्धिक क्षमता को भी बढ़ाता है।
- ऊंटनी का दूध जल्दी पचने वाला होता है और इसमें कई पोषक तत्व जैसे दुग्ध शर्करा, प्रोटीन, कैल्शियम, और विटामिन्स होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ बनाते हैं।
- इस दूध में कैल्शियम की उच्च मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाती है। इसमें लेक्टोफेरिन नामक तत्व कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
- ऊंटनी के दूध में लगभग 52 यूनिट इंसुलिन होती है, जो प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक है।
- यह दूध विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है, जो संक्रामक रोगों से बचाता है और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
- ऊंटनी के दूध में अल्फा हाइड्रोक्सिल अम्ल होता है, जो त्वचा को निखारता है और कुपोषण से ग्रसित बच्चों के लिए संतुलित आहार का काम करता है।
- इस दूध से बनी क्रीम त्वचा में निखार लाती है।
- ऊंटनी का दूध मधुमेह, दमा, ऑटिज्म, और अन्य कई बीमारियों से लड़ने में कारगर साबित हो रहा है।