हरी मिर्च काटने से जलन से बचने के आसान उपाय
क्या आप हरी मिर्च काटने के दौरान जलन से परेशान हैं? जानें कुछ सरल और प्रभावी घरेलू उपाय जो आपको इस समस्या से राहत दिला सकते हैं। घी, ठंडा पानी और कैंची का उपयोग करके आप जलन को कम कर सकते हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे इन उपायों का उपयोग करके आप मिर्च काटने के अनुभव को बेहतर बना सकते हैं।
Nov 21, 2025, 07:13 IST
हरी मिर्च काटने से जलन को कैसे रोकें
हरी मिर्च खाने में तीखापन लाने का काम करती है, जिसमें 'कैप्साइसिन' नामक एक यौगिक होता है, जो इसे तीखा बनाता है। यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है। हरी मिर्च में विटामिन ए, सी, के, फाइबर, पोटैशियम, आयरन और कॉपर जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, मिर्च काटते समय हाथों में जलन होना आम है। यदि आप इस समस्या से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो यहां कुछ घरेलू उपाय दिए गए हैं।
मिर्च काटने के बाद हाथों में जलन को कम करने के उपाय:
- घी: मिर्च काटने से पहले अपने हाथों पर घी लगाएं। यह एक सुरक्षात्मक परत बनाता है, जिससे कैप्साइसिन सीधे त्वचा के संपर्क में नहीं आता और जलन से बचा जा सकता है।
- यदि आप दुबले-पतले हैं और वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो भुने चने के साथ कुछ खास चीजें खा सकते हैं।
- ठंडा पानी: मिर्च से जलन को कम करने के लिए अपने हाथों को ठंडे पानी में डालें। आप इसमें थोड़ा नमक या सिरका भी मिला सकते हैं, जिससे जलन में राहत मिल सकती है।
- कैंची: यदि आपको मिर्च काटने से जलन होती है, तो आप कैंची का उपयोग कर सकते हैं। इससे मिर्च सीधे हाथों के संपर्क में नहीं आएगी और जलन से बचा जा सकेगा।