सहजन: स्वास्थ्य के लिए एक जादुई पौधा
सहजन के अद्भुत लाभ
क्या आप हमेशा स्वस्थ रहना चाहते हैं? क्या आप चाहते हैं कि आपकी ऊर्जा कभी खत्म न हो? तो सहजन का पौधा आपके लिए एक वरदान है। इसे Moringa oleifera के नाम से भी जाना जाता है, और यह दक्षिण एशिया का एक अद्भुत पौधा है। इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में सदियों से किया जा रहा है। यह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है, और यह उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जो एंटीऑक्सिडेंट्स के लिए वाइन का सेवन करते हैं। सहजन में अनार और अन्य पारंपरिक खाद्य पदार्थों की तुलना में कई गुना अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
सहजन में पोषण
सहजन के पत्ते, छाल और फलियों में कई प्रकार के खनिज और विटामिन होते हैं। इसका एक छोटा कप 157% RDA विटामिन C प्रदान करता है।
सहजन के एक कप में :
- विटामिन B6- 19% दैनिक आवश्यकता
- विटामिन A- 9%
- प्रोटीन- 2 ग्राम
- विटामिन C- 12%
- विटामिन B2 (राइबोफ्लेविन)- 11%
- आयरन- 11%
- मैग्नीशियम- 8%
यदि आप सहजन नहीं पा रहे हैं, तो इसके पत्तों और फूलों को सुखाकर चूर्ण बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसके अद्भुत लाभ जो इसे 'स्वास्थ्य का पेड़' बनाते हैं।
- हड्डियों की मजबूती: सहजन में कैल्शियम और आयरन की उच्च मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाती है।
- कैंसर से सुरक्षा: इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करते हैं।
- सरदर्द में राहत: सहजन की जड़ का रस गुड़ के साथ लेने से तुरंत सरदर्द में आराम मिलता है।
- आंखों के लिए: नियमित सेवन से आंखों की रोशनी में सुधार होता है।
- मौसमी बीमारियों में: सर्दी-खांसी और गले की खराश में सहजन का सूप फायदेमंद होता है।
- रक्तचाप और हृदय स्वास्थ्य: सहजन का सेवन रक्तचाप को नियंत्रित करता है और हृदय रोगों से बचाता है।
- वैवाहिक जीवन में सुधार: सहजन का सूप यौन स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है।
- अस्थमा में: अस्थमा के मरीजों के लिए सहजन का सूप लाभकारी है।
- खून की सफाई: सहजन का सूप रक्त को साफ करता है और चेहरे पर निखार लाता है।
- डायबिटीज में: डायबिटिक मरीजों के लिए सहजन के पत्ते फायदेमंद होते हैं।
- किडनी के लिए: सहजन किडनी के रोगियों के लिए एक अच्छा आहार है।
- मोटापे में कमी: सहजन की चाय पीने से वजन कम करने में मदद मिलती है।
- बढ़ती उम्र को रोकना: सहजन एंटी-एजिंग गुणों से भरपूर है।
- मल्टीविटामिन का समृद्ध स्रोत: सहजन का पंचांग किसी भी मल्टीविटामिन कैप्सूल से बेहतर है।
- लीवर के लिए: सहजन लीवर की सूजन को कम करता है और इसके कार्य को सुधारता है।