सरकारी कैंटीन में तेल और चीनी की चेतावनी बोर्ड लगाने का निर्णय

स्वास्थ्य मंत्रालय का नया कदम

नई दिल्ली, 14 जुलाई: स्वास्थ्य मंत्रालय ने सभी सरकारी कैंटीन और रेस्तरां में समोसे और जलेबी में मौजूद चीनी, वसा और तेल की मात्रा के बारे में चेतावनी बोर्ड लगाने का निर्देश दिया है। विशेषज्ञों का मानना है कि यह कदम मोटापे की बढ़ती समस्या को रोकने और फिट इंडिया पहल को बढ़ावा देने में सहायक होगा।

स्वास्थ्य मंत्रालय ने सभी केंद्रीय संस्थानों को तंबाकू उत्पादों पर चेतावनी की तरह 'तेल और चीनी बोर्ड' लगाने का आदेश दिया है। ये सूचनात्मक पोस्टर और डिजिटल बोर्ड लोकप्रिय खाद्य पदार्थों जैसे समोसा, कचौरी, पिज्जा, पकौड़े, केले के चिप्स, बर्गर, सॉफ्ट ड्रिंक्स और चॉकलेट पेस्ट्री में मौजूद चीनी और तेल के हानिकारक प्रभावों को उजागर करते हैं।

इनमें इन खाद्य पदार्थों के मानव शरीर पर प्रभाव और व्यक्तिगत सेवन के लिए अनुशंसित वसा और चीनी की मात्रा भी दर्शाई गई है।

नागपुर के कार्डियोलॉजिस्ट डॉ. अमर अमले ने कहा, "ये रंगीन पोस्टर बताएंगे कि हमारे रोजाना के नाश्ते में कितनी चीनी और तेल छिपा हुआ है।"

उन्होंने कहा, "मोटापा एक मौन महामारी बन चुका है, और अनुमान है कि 2050 तक यह संख्या 44.9 करोड़ तक पहुंच जाएगी। इसलिए सरकार का यह कदम अत्यंत सराहनीय है और मोटापे को नियंत्रित करने में मदद करेगा। ये चेतावनी बोर्ड तंबाकू उत्पादों पर लगे बोर्ड के समान हैं।"

डॉ. अमले ने आगे कहा, "इसका उद्देश्य यह है कि लोग अपनी सेहत के प्रति जागरूक हों, और जब वे समोसा और जलेबी खा रहे हों, तो उन्हें पता हो कि उनके खाने में कितनी चीनी, तेल और वसा है।" उन्होंने यह भी कहा कि यह पहल प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की फिट इंडिया योजना के अनुरूप है, जो एक स्वस्थ राष्ट्र के निर्माण में मदद करेगी।

सांसद मिलिंद देवरा ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म X पर बताया कि संसदीय अधीनस्थ विधायी समिति वर्तमान में भारत की बढ़ती मोटापे की समस्या से निपटने के लिए खाद्य नियामक FSSAI की योजनाओं की समीक्षा कर रही है।

उन्होंने कहा, "हमने सभी खाद्य श्रेणियों में समान नियमों की सिफारिश की है, ताकि भारतीय खाद्य पदार्थों को अनुचित रूप से लक्षित न किया जाए जबकि बहुराष्ट्रीय कंपनियां पश्चिमी जंक फूड का बिना रोक-टोक विपणन कर रही हैं।"

मई में, केंद्रीय माध्यमिक शिक्षा बोर्ड (CBSE) ने स्कूलों में "चीनी बोर्ड" लगाने का निर्देश दिया था। स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने कहा कि यह सार्वजनिक स्वास्थ्य उपाय वैश्विक पोषण लक्ष्यों के साथ भी मेल खाता है और भारत को गैर-संक्रामक बीमारियों (NCDs) जैसे मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, स्ट्रोक और कुछ कैंसर से लड़ने में मदद करेगा।

राजीव जयादेवन, केरल राज्य IMA के अनुसंधान सेल के संयोजक ने कहा कि चीनी और तेल का अत्यधिक सेवन और शारीरिक गतिविधियों की कमी मोटापे और NCDs का मुख्य कारण है।

उन्होंने कहा, "प्रारंभिक पोषण जागरूकता महत्वपूर्ण है। स्कूलों में स्पष्ट लेबलिंग और आहार शिक्षा प्रदान करने से बच्चों को इन पुरानी बीमारियों के विकसित होने से पहले स्वस्थ खाद्य विकल्प चुनने में मदद मिलेगी।"