विराट कोहली के सुझाव: फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों का सेवन क्यों है जरूरी?

फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों का महत्व

हमारी सेहत का आधार हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों पर निर्भर करता है। फिट रहने के लिए एक सरल उपाय है, जिसमें आपको आटा, चावल, दूध, तेल और नमक खरीदते समय +F के निशान पर ध्यान देना चाहिए। यह सलाह भारतीय क्रिकेट टीम के पूर्व कप्तान विराट कोहली ने दी है।

फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों के लाभ

फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया के एक विज्ञापन में विराट कोहली ने बताया कि फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों का सेवन क्यों आवश्यक है और इसके क्या लाभ हैं। आज के लेख में हम आपको इस विषय पर जानकारी देंगे।

विराट कोहली ने बताया कि रोजाना उपयोग में आने वाले आटे, चावल, दूध, तेल और नमक को फोर्टिफाइड करने से उनके पोषण स्तर में वृद्धि होती है, जिससे आपकी सेहत को संपूर्ण पोषण मिलता है।

उन्होंने यह भी सुझाव दिया कि कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना चाहिए, जैसे घी, तेल और नमक।

फोर्टिफिकेशन की प्रक्रिया

एफएसएसएआई के अनुसार, फोर्टिफिकेशन का उद्देश्य चावल, गेहूं, तेल, दूध और नमक जैसे खाद्य पदार्थों की पोषण सामग्री में सुधार करना है। इस प्रक्रिया में आयरन, आयोडीन, जिंक, विटामिन A और D जैसे महत्वपूर्ण तत्व जोड़े जाते हैं।

इन फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों का सेवन आपके शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करता है।

फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों के सेवन के फायदे

• फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों के सेवन से विटामिन, मिनरल्स, आयरन और कैल्शियम की कमी नहीं होती है।
• ये खाद्य पदार्थ आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति करके स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
• इनका सेवन हड्डियों की ताकत बढ़ाता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।