लिवर स्वास्थ्य के लिए ब्लैक कॉफी: जानें इसके फायदे

लिवर का महत्व

लिवर हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है, जो कई आवश्यक कार्यों को अंजाम देता है। यह शरीर के सुचारू संचालन के लिए जिम्मेदार होता है। यह रक्त से विषैले तत्वों को निकालता है, पाचन के लिए पित्त का निर्माण करता है और भोजन से प्राप्त पोषक तत्वों को संसाधित करता है।

लिवर के लिए आवश्यक पोषक तत्व

इसके अलावा, लिवर रक्त के थक्के जमाने वाले प्रोटीन और इम्यूनिटी को बढ़ाने वाले तत्वों का उत्पादन भी करता है। इसलिए, हमें अपनी जीवनशैली और आहार को इस तरह से बनाना चाहिए कि यह लिवर को स्वस्थ रखे और शरीर से हानिकारक तत्वों को बाहर निकालने में सहायता करे।

डॉक्टर की सलाह

हाल ही में, एक प्रमुख हेपेटोलॉजिस्ट ने एक पॉडकास्ट में लिवर स्वास्थ्य के लिए एक विशेष पेय का उल्लेख किया। उन्होंने बताया कि ब्लैक कॉफी लिवर के लिए अत्यंत लाभकारी है। यह लिवर से वसा को निकालने में मदद करती है।

ब्लैक कॉफी के फायदे

ब्लैक कॉफी लिवर में कैंसर के जोखिम को कम करने में भी सहायक होती है। यह लिवर सिरोसिस को नियंत्रित करने में मदद करती है। डॉक्टर ने यह भी स्पष्ट किया कि कॉफी का लाभ उठाने के लिए इसे बिना चीनी, दूध या क्रीम के पीना चाहिए। इसके साथ शराब का सेवन नहीं करना चाहिए।

ब्लैक कॉफी कैसे काम करती है?

ब्रिटिश लिवर ट्रस्ट की रिपोर्ट के अनुसार, कॉफी फैटी लिवर और सिरोसिस जैसी गंभीर बीमारियों में प्रभावी है। इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो लिवर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

सूजन को कम करना: कॉफी के एंटीऑक्सिडेंट लिवर की सूजन को घटाते हैं।

वसा को रोकना और पिघलाना: यह वसा को जमा नहीं होने देती और जमा वसा को पिघलाकर बाहर निकालती है। क्लोरोजेनिक एसिड (CGA) नामक एंटीऑक्सिडेंट ग्लूकोज को तोड़कर लिवर में वसा बनने से रोकता है।

डिटॉक्सिफिकेशन: कॉफी का कैफीन ग्लूटाथियोन जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट को बढ़ावा देता है, जो विषाक्त पदार्थों को नष्ट करने में लिवर की सहायता करता है।

कैंसर का खतरा कम करना: कई अध्ययनों में यह पाया गया है कि ब्लैक कॉफी पीने से हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा (HCC) जैसे लिवर कैंसर का खतरा कम हो सकता है।