लखिपुर के अनानास ने दुबई में बनाई पहचान, किसानों के लिए नई संभावनाएं
लखिपुर के अनानास की अंतरराष्ट्रीय पहचान
लखिपुर के विधायक और असम के कैबिनेट मंत्री ने कछार अनानास पर खरीदार-बेचने वाले सम्मेलन में भाग लिया (फोटो: @iKaushikRai/X)
सिलचर, 3 जुलाई: कछार का लखिपुर में उगाया गया अनानास दुबई तक पहुंच गया है, जिससे क्षेत्र के किसानों को अंतरराष्ट्रीय पहचान मिली है और बाराक घाटी के इस प्रसिद्ध कृषि उत्पाद के निर्यात की संभावनाएं उजागर हुई हैं।
इस उपलब्धि को आगे बढ़ाते हुए, किसानों, निर्यातकों, प्रोसेसरों, कृषि उद्यमियों और संस्थागत खरीदारों ने गुरुवार को एक खरीदार-बेचने वाले सम्मेलन में भाग लिया, जिसका उद्देश्य फल के घरेलू और वैश्विक बाजारों में पहुंच को बढ़ाना था।
कछार अनानास पर पोस्ट-हार्वेस्ट प्रबंधन कार्यक्रम और खरीदार-बेचने वाले सम्मेलन का आयोजन वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के तहत कृषि और प्रोसेस्ड फूड प्रोडक्ट्स एक्सपोर्ट डेवलपमेंट अथॉरिटी (APEDA) द्वारा कछार जिला प्रशासन के सहयोग से किया गया।
इस पहल का उद्देश्य पोस्ट-हार्वेस्ट प्रबंधन में सुधार, हानियों को कम करना, मूल्य संवर्धन को बढ़ाना और अनानास उत्पादकों के लिए सीधे बाजार संबंध स्थापित करना था।
कार्यक्रम का उद्घाटन करते हुए, असम के खाद्य, सार्वजनिक वितरण और उपभोक्ता मामले, आवास और शहरी मामलों, सहकारिता और लखिपुर विधायक कौशिक राय ने इसे क्षेत्र के किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर बताया।
राय ने कहा, "लखिपुर में उगाया गया क्यूव किस्म का अनानास भारत की बेहतरीन किस्मों में से एक है और यह क्षेत्र की समृद्ध कृषि क्षमता का प्रमाण है।"
उन्होंने बाराक घाटी की अर्थव्यवस्था में कृषि के महत्व को उजागर करते हुए कहा कि कछार के प्राकृतिक रूप से उगाए गए अनानास को राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में अधिक दृश्यता मिलनी चाहिए।
"यह पहल पोस्ट-हार्वेस्ट प्रबंधन को मजबूत करेगी, बाजार संबंधों को बढ़ाएगी और हमारे अनानास उत्पादकों के लिए अधिक अवसर पैदा करेगी। हम अपने किसानों को सशक्त बनाने और कछार के विश्व स्तरीय अनानास की पूरी क्षमता को उजागर करने के लिए प्रतिबद्ध हैं," उन्होंने जोड़ा।
राय ने कहा कि बेहतर पोस्ट-हार्वेस्ट हैंडलिंग, वैज्ञानिक पैकेजिंग, ग्रेडिंग और खरीदारों के साथ सीधे संपर्क से उत्पादक बेहतर कीमतें प्राप्त कर सकते हैं और मध्यस्थों पर निर्भरता कम कर सकते हैं।
कार्यक्रम ने अनानास उत्पादकों और संभावित खरीदारों के बीच सीधे संवाद की सुविधा प्रदान की, जिससे खरीद, गुणवत्ता मानकों, मूल्य निर्धारण, लॉजिस्टिक्स और दीर्घकालिक स्रोत व्यवस्था पर चर्चा की जा सकी।
किसानों ने ताजे अनानास और अन्य कृषि उत्पादों, जिसमें प्रीमियम गुणवत्ता के मसाले शामिल थे, का प्रदर्शन किया, जिससे व्यापार के अवसरों की खोज कर रहे प्रतिभागियों का ध्यान आकर्षित हुआ।
कार्यक्रम में शामिल अधिकारियों और कृषि विशेषज्ञों ने कहा कि कछार की अनुकूल कृषि जलवायु, उपजाऊ मिट्टी और स्थापित बागवानी आधार अनानास उत्पादन और निर्यात को बढ़ाने के लिए एक मजबूत आधार प्रदान करते हैं।
हालांकि, उन्होंने इस क्षेत्र की व्यावसायिक संभावनाओं को पूरी तरह से साकार करने के लिए संगठित बाजार समर्थन, आधुनिक पोस्ट-हार्वेस्ट सिस्टम और प्रसंस्करण अवसंरचना की आवश्यकता पर जोर दिया।
उन्होंने यह भी कहा कि असम के बाहर के खरीदारों के साथ सीधा जुड़ाव किसान-उत्पादक संगठनों और प्रगतिशील उत्पादकों के लिए नए विपणन मार्ग खोल सकता है और स्थानीय उत्पादों को बड़े आपूर्ति श्रृंखलाओं के साथ एकीकृत करने में मदद कर सकता है।