भारत का आम: मलिहाबाद, मैंगो कैपिटल ऑफ द वर्ल्ड

गर्मियों में आम का आगमन

जैसे ही गर्मियों का मौसम शुरू होता है, फलों का राजा आम भी बाजार में आ जाता है। फलों की दुकानों पर हरे, पीले और नारंगी रंग के आम की विभिन्न किस्में देखने को मिलती हैं। आम की फसल अप्रैल से शुरू होकर अगस्त-सितंबर तक चलती है। भारत के विभिन्न राज्यों में आम की कई प्रकार की किस्में उगाई जाती हैं, जिनका स्वाद और सुगंध अलग-अलग होती है। लेकिन एक स्थान है जिसे 'मैंगो कैपिटल ऑफ द वर्ल्ड' कहा जाता है। यहां के आम का स्वाद विश्वभर में प्रसिद्ध है। आइए जानते हैं यह स्थान किस देश और राज्य के किस शहर में स्थित है?

मैंगो कैपिटल ऑफ द वर्ल्ड

भारत के उत्तर प्रदेश राज्य का एक शहर मलिहाबाद, 'मैंगो कैपिटल ऑफ द वर्ल्ड' के नाम से जाना जाता है। यहां के आमों को पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है। मलिहाबाद के आम भारत में प्रीमियम आम की श्रेणी में आते हैं और इनका स्वाद अत्यंत मीठा होता है। इन आमों में बहुत अधिक पल्प होता है, जो इन्हें शहद की तरह मीठा बनाता है।

मलिहाबाद के आमों की विशेषताएँ

मलिहाबाद, जो लखनऊ के निकट स्थित है, आम की खेती के लिए प्रसिद्ध है। यहां बड़े-बड़े आम के बाग हैं, जहां बेहतरीन गुणवत्ता के आम उगाए जाते हैं। इन आमों की सप्लाई विदेशों में भी की जाती है। मलिहाबाद की मिट्टी और जलवायु आम के लिए बहुत अनुकूल मानी जाती है, जिससे यहां के आमों का स्वाद अद्वितीय होता है।

दशहरी आम का महत्व

मलिहाबाद में दशहरी आम की खेती की जाती है, जो आकार में काफी बड़े होते हैं। इनकी मिठास अत्यधिक होती है और छिलका पतला होता है। दशहरी आम की उत्पत्ति भी मलिहाबाद से हुई थी। यहां के दशहरी आम हल्के पीले और हरे रंग के होते हैं। इसके अलावा, कुछ लोग अब अन्य किस्मों के आम भी उगाने लगे हैं। हर साल मलिहाबाद में 'आम महोत्सव' का आयोजन किया जाता है, जहां विभिन्न प्रकार के आम और आम से बने व्यंजनों का स्वाद चखने का अवसर मिलता है।

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