फैटी लिवर के लिए बेहतरीन आहार: न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह

फैटी लिवर की समस्या और उसके समाधान

हाल के समय में, युवा लोगों में फैटी लिवर की समस्या बढ़ती जा रही है। एक रिपोर्ट के अनुसार, जिन व्यक्तियों को फैटी लिवर के साथ-साथ डायबिटीज या प्रीडायबिटीज है, उनके लिए मृत्यु का जोखिम अधिक होता है। इसलिए, नियमित व्यायाम और संतुलित आहार लेना अत्यंत आवश्यक है। न्यूट्रिशनिस्ट सोनिया नारंग ने फैटी लिवर से पीड़ित लोगों के लिए विभिन्न फूड्स की जानकारी साझा की है। यदि आप भी इस समस्या से जूझ रहे हैं, तो इन खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

फैटी लिवर के प्रकार

फैटी लिवर मुख्यतः दो प्रकार का होता है: नॉन-एल्कोहॉलिक और अल्कोहोलिक। इसकी मुख्य वजह अधिक मात्रा में फैट युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन या अत्यधिक शराब का उपयोग है। इस लेख में, हम जानेंगे कि फैटी लिवर के लिए कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अच्छे हैं और किन चीजों से बचना चाहिए।

सबसे अच्छा फल

न्यूट्रिशनिस्ट सोनिया नारंग के अनुसार, फैटी लिवर के लिए सबसे लाभकारी फल ब्लूबेरी है। यह डीएनए को नुकसान से बचाने में मदद करती है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक होती है। इसके अलावा, यह मस्तिष्क के कार्य को बनाए रखने में भी मदद करती है। 150 ग्राम ब्लूबेरी में आवश्यक फाइबर, विटामिन सी और विटामिन के की अच्छी मात्रा होती है।

सबसे अच्छी सब्जी

फैटी लिवर से पीड़ित लोगों के लिए ब्रोकली सबसे अच्छी सब्जी मानी जाती है। इसके अलावा, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, केल, फूलगोभी और पत्तागोभी भी फायदेमंद हैं।

सबसे अच्छा आटा

जौ का आटा फैटी लिवर के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है। एक अध्ययन में यह पाया गया है कि जौ का आटा शरीर में ग्लूकोज को नियंत्रित करने में मदद करता है और फैटी लिवर की समस्या को कम करता है।

सबसे अच्छे बीज

फैटी लिवर से पीड़ित व्यक्तियों को अपनी डाइट में फ्लैक्स सीड्स यानी अलसी को शामिल करना चाहिए। अलसी के बीज में अच्छे फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो लिवर और समग्र स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं।

सबसे अच्छे नट्स

न्यूट्रिशनिस्ट सोनिया नारंग के अनुसार, फैटी लिवर वाले लोगों के लिए अखरोट सबसे अच्छे नट्स हैं। एक अध्ययन में यह पाया गया है कि जो लोग मेवे का अधिक सेवन करते हैं, उनमें एनएएलएफडी (NaLFD) का खतरा कम होता है।

सबसे अच्छी ड्रिंक

सोनिया नारंग का कहना है कि फैटी लिवर के लिए सबसे अच्छी ड्रिंक ब्लैक कॉफी है। इसे बिना चीनी के पीना चाहिए। शोध से पता चलता है कि कॉफी का सेवन लिवर में फैट और कोलेजन के जमाव को कम करने में मदद करता है।

किन चीजों से करें परहेज

• हाई फैट वाले खाद्य पदार्थ जैसे समोसा और पकौड़े से बचें।
• शराब का सेवन लिवर के लिए हानिकारक है।
• जंक फूड जैसे पिज्जा और बर्गर से दूरी बनाएं।
• मीठे खाद्य पदार्थों जैसे कोल्ड ड्रिंक्स और मिठाइयों से बचें।
• अधिक नमक वाले स्नैक्स से भी दूर रहें।