प्रधानमंत्री मोदी ने पोषण सुरक्षा पर जोर दिया

पोषण सुरक्षा की दिशा में कदम

नई दिल्ली, 7 अगस्त: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने गुरुवार को कहा कि वर्तमान खाद्य सुरक्षा से आगे बढ़ते हुए वैज्ञानिकों को अब पोषण सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।

यह बयान उन्होंने आईसीएआर पूसा में डॉ. एम.एस. स्वामीनाथन की जन्म शताब्दी अंतरराष्ट्रीय सम्मेलन में दिया, जो भारत के हरित क्रांति के अग्रदूत थे।

डॉ. स्वामीनाथन से प्रेरणा लेते हुए, प्रधानमंत्री ने कहा कि भारतीय वैज्ञानिकों के पास इतिहास बनाने का एक और अवसर है।

“खाद्य सुरक्षा की विरासत को आगे बढ़ाते हुए, हमारे कृषि वैज्ञानिकों के लिए अगला लक्ष्य सभी के लिए पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करना है,” पीएम मोदी ने कहा।

उन्होंने यह भी कहा कि पिछले वैज्ञानिकों ने खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की, और अब वर्तमान ध्यान पोषण सुरक्षा की ओर बढ़ाना चाहिए।

प्रधानमंत्री ने सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार के लिए पोषण-समृद्ध और जैव-फोर्टिफाइड फसलों को बड़े पैमाने पर बढ़ावा देने की आवश्यकता पर जोर दिया।

उन्होंने कृषि में रासायनिक उपयोग को कम करने और प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देने की बात की, यह कहते हुए कि इस दिशा में अधिक सक्रिय प्रयासों की आवश्यकता है।

“21वीं सदी का भारत एक विकसित राष्ट्र बनने के लिए पूरी तरह से प्रतिबद्ध है और यह लक्ष्य समाज के हर वर्ग और हर पेशे के योगदान से प्राप्त होगा,” पीएम मोदी ने कहा।

डॉ. स्वामीनाथन की दूरदर्शिता को साझा करते हुए, पीएम मोदी ने कहा कि उन्होंने उस समय बाजरा पर काम किया जब इसे नजरअंदाज किया जा रहा था।

“डॉ. एम.एस. स्वामीनाथन का मानना था कि जलवायु परिवर्तन और पोषण चुनौतियों के समाधान उन फसलों में हैं जिन्हें भुला दिया गया है,” प्रधानमंत्री ने कहा, साथ ही कृषि में सूखा सहिष्णुता और लवण सहिष्णुता पर प्रोफेसर स्वामीनाथन के ध्यान को भी उजागर किया।

पीएम मोदी ने याद किया कि वर्षों पहले, प्रोफेसर स्वामीनाथन ने चावल में मैंग्रोव के आनुवंशिक गुणों को स्थानांतरित करने का सुझाव दिया था, जिससे फसलों को जलवायु के प्रति अधिक सहनशील बनाया जा सके।

“आज, जब जलवायु अनुकूलन एक वैश्विक प्राथमिकता बन गया है, यह स्पष्ट है कि प्रोफेसर स्वामीनाथन की सोच कितनी दूरदर्शी थी,” पीएम ने कहा।

प्रधानमंत्री ने खाद्य की पवित्रता पर भी जोर दिया, यह कहते हुए कि भोजन जीवन है और इसे कभी भी अनादर या नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए।

उन्होंने चेतावनी दी कि "खाद्य संकट का कोई भी संकट जीवन के संकट की ओर ले जाता है, और जब लाखों लोगों के जीवन को खतरा होता है, तो वैश्विक अशांति अनिवार्य हो जाती है," इस प्रकार एम.एस. स्वामीनाथन पुरस्कार के महत्व को रेखांकित किया।

प्रधानमंत्री ने कहा कि यह अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार उन विकासशील देशों के व्यक्तियों को दिया जाएगा जिन्होंने खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।