तेज़ पत्ते का काढ़ा: स्वास्थ्य के लिए अद्भुत लाभ

तेज़ पत्ते के काढ़े के फायदे

तेज़ पत्ते का काढ़ा, चाहे वह सोंठ या अन्य मसालों के साथ हो, स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होता है। यह मसाला हर भारतीय रसोई में पाया जाता है और इसका उपयोग सब्जियों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन तेज पत्ते के काढ़े के औषधीय गुणों को समझना भी आवश्यक है।

तेज़ पत्ते में कई पोषक तत्व होते हैं, जैसे कॉपर, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम और आयरन। ये तत्व न केवल बीमारियों से बचाते हैं, बल्कि कैंसर जैसी गंभीर समस्याओं से भी सुरक्षा प्रदान करते हैं।

कोरोना काल में काढ़े का प्रचलन बढ़ा है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि तेज पत्ते का काढ़ा कैसे बनाया जाए और इसके स्वास्थ्य लाभ क्या हैं।

तेज़ पत्ते का काढ़ा बनाने की विधि

तेज़ पत्ते का काढ़ा बनाने के लिए, 10 ग्राम तेजपत्ता, 10 ग्राम अजवायन और 5 ग्राम सौंफ को एक साथ पीसकर मिश्रण तैयार करें। फिर इस मिश्रण को 1 लीटर पानी में डालकर उबालें। जब पानी 100-150 मिलीलीटर रह जाए, तो गैस बंद कर दें। ठंडा होने पर इसका सेवन करें। यह काढ़ा सिरदर्द, कमर दर्द, ठंड और मोच के लिए लाभकारी है।

तेज़ पत्ते का काढ़ा दिल और कैंसर जैसी बीमारियों में भी फायदेमंद होता है। इसके अलावा, किडनी स्टोन जैसी समस्याओं में भी इसका उपयोग लाभकारी है। रात को सोने से पहले तेजपत्ते के तेल की कुछ बूंदें पानी में मिलाकर पीने से अच्छी नींद आती है।

यह काढ़ा टाइप-2 डायबिटीज के रोगियों के लिए भी फायदेमंद है, क्योंकि यह ब्लड शुगर के स्तर को सामान्य बनाए रखता है। कुल मिलाकर, तेज पत्ता स्वास्थ्य के लिए अत्यंत गुणकारी है।