खाद्य सुरक्षा के लिए अखबार का उपयोग न करें: FSSAI की चेतावनी

खाद्य पदार्थों की पैकिंग में अखबार का उपयोग बंद करें

नई दिल्ली: यदि आप खाद्य सामग्री को पैक करने के लिए अखबार का सहारा लेते हैं, तो आपको सतर्क रहने की आवश्यकता है। खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने स्वास्थ्य संबंधी गंभीर जोखिमों का उल्लेख करते हुए खाद्य विक्रेताओं और उपभोक्ताओं से अखबारों का उपयोग तुरंत बंद करने का अनुरोध किया है। FSSAI इस दिशा में नियमों की निगरानी और कार्यान्वयन के लिए राज्य खाद्य अधिकारियों के साथ समन्वय कर रहा है।

FSSAI के सीईओ जी कमला वर्धन राव ने देशभर में उपभोक्ताओं और खाद्य विक्रेताओं से आग्रह किया है कि वे खाद्य पदार्थों की पैकिंग और स्टोरेज के लिए अखबारों का उपयोग न करें। उन्होंने इस प्रथा से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में भी चेतावनी दी।

प्रिंटिंग इंक में मौजूद हानिकारक रसायन: FSSAI ने चेतावनी दी है कि अखबारों में प्रयुक्त स्याही में ऐसे बायोएक्टिव पदार्थ होते हैं, जो खाद्य पदार्थों को दूषित कर सकते हैं और स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रिंटिंग इंक में सीसा और अन्य भारी धातुएं भी हो सकती हैं, जो भोजन में मिलकर गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकती हैं।

खाद्य जनित बीमारियों का खतरा: FSSAI ने कहा कि वितरण के दौरान अखबार विभिन्न पर्यावरणीय स्थितियों का सामना करते हैं, जिससे वे बैक्टीरिया, वायरस या अन्य रोगजनकों से संक्रमित हो सकते हैं। यह संक्रमण खाद्य जनित बीमारियों का कारण बन सकता है।

रेगुलेशंस में प्रतिबंध: FSSAI ने खाद्य सुरक्षा और मानक (पैकेजिंग) नियम, 2018 को लागू किया है, जो खाद्य पदार्थों के स्टोरेज और पैकिंग के लिए अखबारों के उपयोग पर सख्त प्रतिबंध लगाता है। इस नियम के अनुसार, अखबारों का उपयोग न तो खाद्य पदार्थों को लपेटने, परोसने या ढकने के लिए किया जाना चाहिए और न ही तले हुए खाद्य पदार्थों से अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए।