खरबूजे की मीठास: कौन सा फल है सबसे ज्यादा मीठा?

खरबूजे की विविधता

खरबूजा एक मीठा, रसीला और फाइबर से भरपूर फल है। वर्तमान में बाजार में विभिन्न प्रकार के खरबूजे उपलब्ध हैं। इनमें हल्का लाल और नारंगी धारियों वाला खरबूजा शामिल है, जबकि कुछ हल्के हरे और सफेद धारियों वाले होते हैं। कुछ खरबूजे पूरी तरह से हल्के भूरे रंग के होते हैं। काटने पर इनका रंग भी भिन्न होता है, जिससे लोग खरबूजा खरीदने में भ्रमित हो जाते हैं कि कौन सा खरबूजा अधिक मीठा होगा। क्या नारंगी धारियों वाला खरबूजा खरीदें या हल्का हरा? आइए जानते हैं कि सबसे मीठा और रसीला खरबूजा कौन सा है।

सबसे मीठा खरबूजा कौन सा है?

नारंगी धारियों वाला खरबूजा जिसे दुर्गापुरा मधु कहा जाता है, इसका छिलका चिकना और नारंगी रंग का होता है। इस पर हरे रंग की धारियां होती हैं और इसकी मिठास 12 से 14 प्रतिशत तक होती है। काटने पर यह हल्का हरा निकलता है और इसका बीज वाला हिस्सा बड़ा होता है।

हरा खरबूजा जिसे हरा मधु कहा जाता है, पंजाब में अधिकतर उगाया जाता है। यह हल्का सफेद और हरी धारियों वाला होता है, और इसकी मिठास 12 से 15 प्रतिशत होती है। यह पछेती किस्म का खरबूजा है।

अंदर से नारंगी खरबूज जिसे पूसा शरबती खरबूज कहते हैं, यह अगेती किस्म का होता है। इसका गूदा नारंगी रंग का होता है और मिठास 11 से 12 प्रतिशत होती है।

हरा और हल्का पीला खरबूजा पूसा मधुरस किस्म का होता है। इसका फल गोल और चपटे होते हैं, और काटने पर गूदा नारंगी निकलता है। इसकी मिठास 12 से 14 प्रतिशत होती है।

मीठा खरबूजा खरीदने के सुझाव

खरबूजा खरीदते समय उसके डंठल को सूंघें। यदि हल्की मीठी खुशबू आ रही है, तो यह मीठा होगा। खरबूजा न तो बहुत कड़ा होना चाहिए और न ही बहुत मुलायम। किस्म के अनुसार, हरा मधु खरबूजा अधिक मीठा होता है। इस पर हल्की सफेद और हरी धारियां होती हैं और काटने पर यह हल्का हरा निकलता है। इसकी मिठास अन्य किस्मों की तुलना में थोड़ी अधिक होती है।