क्या सब्जियों में निकोटिन का होना स्वास्थ्य के लिए खतरा है?

निकोटिन और तंबाकू का खतरा

तंबाकू उत्पादों का सेवन स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक होता है। यह एक ऐसा नशा है, जिससे छुटकारा पाना बहुत कठिन है। तंबाकू के धुएं में लगभग 7000 रासायनिक तत्व होते हैं, जिनमें से 250 को अत्यधिक खतरनाक माना जाता है, और इनमें से लगभग 70 तत्व कैंसर का कारण बन सकते हैं।

क्या निकोटिन केवल तंबाकू में पाया जाता है?

द न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन की एक रिपोर्ट के अनुसार, कई सब्जियों में भी निकोटिन की मात्रा पाई जाती है।

निकोटिन युक्त सब्जियाँ

बैंगन

बैंगन में प्राकृतिक रूप से निकोटिन होता है, और शोध के अनुसार इसमें 100 नैनोग्राम प्रति ग्राम निकोटिन पाया जाता है।

टमाटर

टमाटर में भी निकोटिन पाया जाता है। कच्चे टमाटर में 42.8 नैनोग्राम और पके टमाटर के प्यूरी में 52 नैनोग्राम निकोटिन होता है।

फूलगोभी

फूलगोभी में निकोटिन की मात्रा लगभग 16.8 नैनोग्राम प्रति ग्राम होती है।

आलू

आलू में भी निकोटिन पाया जाता है, जिसमें लगभग 7.1 नैनोग्राम प्रति ग्राम निकोटिन होता है।

क्या इन सब्जियों का सेवन सुरक्षित है?

इन सब्जियों में निकोटिन की मात्रा बहुत कम होती है। उदाहरण के लिए, एक सिगरेट में 10,000,000 से 12,000,000 नैनोग्राम निकोटिन होता है। इसलिए, इन सब्जियों में मौजूद निकोटिन की मात्रा सिगरेट की तुलना में बहुत कम है।