क्या पानी भी खराब होता है? जानें इसके भंडारण के तरीके

पानी का महत्व

स्वस्थ रहने के लिए पर्याप्त पानी पीना आवश्यक है। चिकित्सक अक्सर दिनभर में पर्याप्त मात्रा में पानी पीने की सलाह देते हैं ताकि शरीर हाइड्रेटेड रहे। पानी की कमी से निर्जलीकरण, थकान, सिरदर्द, चक्कर आना और कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं। अब सवाल उठता है: क्या दूध, जूस और अन्य पेय पदार्थों की तरह पानी की भी एक समाप्ति तिथि होती है? आइए इसे विस्तार से समझते हैं।

क्या पानी खराब होता है?

शुद्ध पानी अपने आप में खराब नहीं होता क्योंकि यह बैक्टीरिया या अशुद्धियों से मुक्त होता है। जब तक पानी को गंदे कंटेनर या संदूषित वातावरण में नहीं रखा जाता, तब तक इसमें बैक्टीरिया के बढ़ने की संभावना बहुत कम होती है। हालांकि, यदि पानी को गलत तरीके से संग्रहित किया जाए, तो यह पीने के लिए असुरक्षित हो सकता है। वास्तव में, पानी की सुरक्षा पूरी तरह से कंटेनर और भंडारण की स्थिति पर निर्भर करती है।

बोतल बंद पानी की शेल्फ लाइफ

अधिकांश पैक किए गए पानी की बोतलों पर "बेस्ट बिफोर" या "समाप्ति तिथि" होती है। यह तिथि आमतौर पर 1-2 वर्ष होती है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह शेल्फ लाइफ बोतल के प्लास्टिक की सुरक्षा के बारे में अधिक है, न कि पानी की गुणवत्ता के बारे में। यदि बोतलें धूप या गर्मी में रखी जाती हैं, तो प्लास्टिक से रासायनिक तत्व पानी में मिल सकते हैं।

यदि बोतल बंद पानी को ठंडी और अंधेरी जगह पर रखा जाए, तो यह समाप्ति तिथि के बाद भी कई महीनों तक सुरक्षित रह सकता है, हालांकि इसका स्वाद थोड़ा बदल सकता है। लेकिन, बोतल खोलने के 2-3 दिन के भीतर इसका सेवन करना चाहिए, क्योंकि हवा के संपर्क में आने से बैक्टीरिया और फफूंदी का खतरा बढ़ जाता है।

घर पर पानी का भंडारण

यदि पानी को साफ कांच, स्टेनलेस स्टील, या BPA-मुक्त प्लास्टिक कंटेनरों में रखा जाए, तो यह 6 महीने से 1 वर्ष तक सुरक्षित रह सकता है। सबसे पहले नल के पानी को उबालना या छानना बेहतर होता है ताकि कोई अशुद्धियाँ हट जाएं। एक बार संग्रहित होने के बाद, इसे 6 महीने के भीतर उपयोग करना चाहिए। यदि पानी का स्वाद या गंध बदलती है, या यह धुंधला दिखाई देता है, तो इसे तुरंत फेंक दें।

आपातकालीन भंडारण के लिए दिशानिर्देश

कई लोग प्राकृतिक आपदाओं या बिजली और पानी की कटौती के मामले में पानी का भंडारण करते हैं। ऐसे मामलों में, पानी को ताजगी और सुरक्षा बनाए रखने के लिए हर 6 महीने में बदलना चाहिए। पानी में क्लोरीन की बूंदें डालने से इसे लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है, लेकिन इसका स्वाद बदल सकता है।

पानी खराब होने के कारण

गंदे कंटेनर – गंदे कंटेनरों में बैक्टीरिया तेजी से बढ़ सकते हैं।

गलत वातावरण – गर्मी, धूप या नमी में रखा गया पानी जल्दी संदूषित हो सकता है।

खुला पानी – हवा के सीधे संपर्क में आने से धूल और बैक्टीरिया पानी में प्रवेश कर सकते हैं।

पानी को सुरक्षित रखने के टिप्स

- हमेशा साफ और स्टेरिलाइज्ड कंटेनरों का उपयोग करें।
- पानी को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें, सीधे धूप से दूर।
- संग्रहित पानी की गंध और रंग की समय-समय पर जांच करें।
- पानी को संग्रहित करने से पहले छानें या उबालें।
- पानी के उपयोग का सही रिकॉर्ड रखने के लिए बोतल या कंटेनर पर संग्रहित करने की तारीख लिखें।

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