कॉफी का जादू: उम्र बढ़ाने में मददगार

कॉफी और उम्र बढ़ने का संबंध

नई दिल्ली, 28 जून: क्या आप अपनी सुबह की कॉफी से प्यार करते हैं? एक नए अध्ययन ने यह दर्शाया है कि यह न केवल आपको ऊर्जा देती है, बल्कि उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और दीर्घकालिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में भी सहायक हो सकती है।

कैफीन को लंबे समय से स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जिसमें उम्र से संबंधित बीमारियों के जोखिम को कम करना शामिल है।

हालांकि, लंदन के क्वींस मैरी विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए अध्ययन में यह पता चला है कि कैफीन मानव कोशिकाओं के अंदर कैसे काम करता है और इसके पोषक तत्वों और तनाव-प्रतिक्रियाशील जीन और प्रोटीन नेटवर्क के साथ क्या संबंध हैं।

शोधकर्ताओं ने पाया कि कैफीन एक प्राचीन सेलुलर ऊर्जा प्रणाली का उपयोग करके उम्र बढ़ने पर प्रभाव डालता है।

उन्होंने दिखाया कि कैफीन एक महत्वपूर्ण प्रणाली, AMPK, को सक्रिय करता है - जो कोशिकाओं के लिए ऊर्जा का मापने वाला एक उपकरण है, जो खमीर और मनुष्यों में विकासात्मक रूप से संरक्षित है।

"जब आपकी कोशिकाओं में ऊर्जा की कमी होती है, तो AMPK सक्रिय होता है ताकि वे इससे निपट सकें," क्वींस मैरी विश्वविद्यालय के आणविक सेल जीव विज्ञान केंद्र में आनुवंशिकी, जीनोमिक्स और मौलिक सेल जीव विज्ञान के पाठक डॉ. चारालाम्पोस (बाबिस) रालिस ने कहा।

"और हमारे परिणाम दिखाते हैं कि कैफीन उस स्विच को पलटने में मदद करता है," रालिस ने माइक्रोबियल सेल पत्रिका में प्रकाशित पेपर में जोड़ा।

दिलचस्प बात यह है कि AMPK मेटफॉर्मिन का भी लक्ष्य है - एक सामान्य मधुमेह की दवा, जिसे मानव जीवनकाल को बढ़ाने की संभावनाओं के लिए अध्ययन किया जा रहा है, साथ ही रैपामाइसिन के साथ।

खमीर मॉडल का उपयोग करते हुए, शोधकर्ताओं ने दिखाया कि AMPK पर कैफीन का प्रभाव कोशिकाओं के विकास, DNA की मरम्मत और तनाव के प्रति प्रतिक्रिया को प्रभावित करता है - जो सभी उम्र बढ़ने और बीमारियों से जुड़े हैं।

"ये निष्कर्ष यह समझाने में मदद करते हैं कि कैफीन स्वास्थ्य और दीर्घकालिकता के लिए क्यों फायदेमंद हो सकता है," इस अध्ययन के प्रमुख पोस्टडॉक्टोरल शोध वैज्ञानिक डॉ. जॉन-पैट्रिक अलाओ ने कहा।

"और वे भविष्य के शोध के लिए रोमांचक संभावनाएं खोलते हैं कि हम इन प्रभावों को अधिक सीधे कैसे ट्रिगर कर सकते हैं - आहार, जीवनशैली, या नई दवाओं के माध्यम से," अलाओ ने जोड़ा।