ऊंटनी के दूध के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ
ऊंटनी के दूध के फायदे
यदि आप ऊंटनी के दूध का सेवन नहीं करते हैं, तो इसके फायदों के बारे में जानना जरूरी है। ऊंटनी का दूध कई बीमारियों में लाभकारी है और यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। यह मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी हो सकता है।
बीकानेर के राष्ट्रीय ऊष्ट्र अनुसंधान केंद्र द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन में यह पाया गया कि ऊंटनी का दूध मंद बुद्धि बच्चों के लिए अमृत के समान है। राज्य सरकार ने ऊंट को राज्य पशु घोषित किया है। इस केंद्र ने ऊंटनी के दूध से बने कई उत्पादों को बाजार में उतारा है और किसानों को इसके लाभों के बारे में जागरूक किया है। केंद्र के निदेशक एनवी पाटिल ने बताया कि पंजाब के फरीदकोट में एक विशेष बच्चों के केंद्र में तीन महीने तक 10 मंद बुद्धि बच्चों को रोजाना 300 एमएल ऊंटनी का दूध दिया गया, जिससे उनकी वृद्धि में उल्लेखनीय सुधार देखा गया।
ऊंटनी के दूध के लाभ:
- इसका नियमित सेवन करने वाले बच्चों का मस्तिष्क सामान्य बच्चों की तुलना में तेजी से विकसित होता है। यह बच्चों को कुपोषण से बचाने के साथ-साथ उनकी बौद्धिक क्षमता को भी बढ़ाता है।
- ऊंटनी का दूध जल्दी पचने वाला होता है और इसमें कई पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, कैल्शियम, और विटामिन्स होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ बनाते हैं।
- इसमें कैल्शियम की उच्च मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाती है और कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करती है। यह शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में भी सहायक है।
- ऊंटनी के दूध में इंसुलिन की मात्रा अधिक होती है, जो प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करती है।
- यह विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है, जो संक्रामक रोगों से बचाने में सहायक है। यह गैस्ट्रिक कैंसर की कोशिकाओं को रोकने में भी मदद करता है।
- इसमें अल्फा हाइड्रोक्सिल अम्ल होता है, जो त्वचा को निखारने में मदद करता है।
- ऊंटनी का दूध मधुमेह, दमा, और अन्य कई बीमारियों से लड़ने में प्रभावी साबित हो रहा है।