ऊंटनी के दूध के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ और वैज्ञानिक अध्ययन
ऊंटनी के दूध के फायदे
यदि आप ऊंटनी के दूध का सेवन नहीं करते हैं, तो इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानना आवश्यक है। ऊंटनी का दूध कई बीमारियों के लिए लाभकारी है और यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। यह दिमागी समस्याओं में भी सहायक हो सकता है।
बीकानेर के राष्ट्रीय उष्ट्र अनुसंधान केंद्र द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन में यह पाया गया कि ऊंटनी का दूध मंद बुद्धि बच्चों के लिए अत्यंत फायदेमंद है। राज्य सरकार ने ऊंट को राज्य पशु घोषित किया है। इस केंद्र ने ऊंटनी के दूध से बने कई उत्पादों को बाजार में पेश किया है और किसानों को इसके लाभों के बारे में जागरूक किया है। केंद्र के निदेशक एनवी पाटिल ने बताया कि पंजाब के फरीदकोट में विशेष बच्चों के एक केंद्र में तीन महीने तक 10 मंद बुद्धि बच्चों को रोजाना 300 एमएल सुबह और शाम ऊंटनी का दूध दिया गया। इन बच्चों में अन्य मंद बुद्धि बच्चों की तुलना में अधिक विकास देखा गया।
ऊंटनी के दूध के लाभ:
- इसका नियमित सेवन करने वाले बच्चों का मस्तिष्क सामान्य बच्चों की तुलना में तेजी से विकसित होता है। यह बच्चों को कुपोषण से बचाने के साथ-साथ उनकी बौद्धिक क्षमता को भी बढ़ाता है।
- ऊंटनी का दूध जल्दी पचने वाला होता है और इसमें कई पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, कैल्शियम, और विटामिन्स होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ बनाते हैं।
- इसमें कैल्शियम की उच्च मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाती है और कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करती है। यह पेट की समस्याओं में भी राहत प्रदान करता है।
- ऊंटनी के दूध में इंसुलिन की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है।
- यह विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है, जो संक्रामक रोगों से सुरक्षा प्रदान करता है। यह मधुमेह, तपेदिक, और अन्य बीमारियों में भी लाभकारी है।
- इसमें अल्फा हाइड्रोक्सिल अम्ल होता है, जो त्वचा को निखारता है और कुपोषण से ग्रसित बच्चों के लिए संतुलित आहार का काम करता है।
- ऊंटनी के दूध से बनी क्रीम त्वचा को निखारने में मदद करती है।
- यह मधुमेह, दमा, और अन्य कई रोगों से लड़ने में कारगर साबित हो रहा है।