असम चाय के 200 वर्ष: न्यूयॉर्क में भारत पवेलियन का उद्घाटन

असम चाय का जश्न

गुवाहाटी, 30 जून: असम के मुख्य सचिव रवि कोटा ने न्यूयॉर्क में समर फैंसी फूड शो 2025 में भारत पवेलियन का उद्घाटन किया, जिसमें असम चाय के 200 वर्षों का जश्न मनाया गया।

कोटा ने उद्घाटन के दौरान कहा, "जब हम असम चाय के 200 वर्षों का जश्न मनाते हैं, तो यह न केवल हमारी विरासत पर गर्व करने का अवसर है, बल्कि भविष्य के लिए एक स्पष्ट दृष्टि भी है।"

उन्होंने बताया कि असम सरकार अमेरिका-भारत संबंधों को मजबूत करने के लिए कृत्रिम बुद्धिमत्ता, ब्लॉकचेन और उच्च स्तरीय सम्मेलनों पर केंद्रित रणनीतिक पहलों के प्रति प्रतिबद्ध है।

कोटा ने यह भी कहा कि असम अमेरिका में “हेरिटेज टू वेलनेस” चाय प्रदर्शनी आयोजित करने की योजना बना रहा है।

उन्होंने कहा, "हम अमेरिकी विश्वविद्यालयों, खुदरा विक्रेताओं और नवाचार प्लेटफार्मों के साथ समझौतों पर हस्ताक्षर करने का इरादा रखते हैं ताकि ट्रेसबिलिटी को बढ़ावा दिया जा सके और स्थायी साझेदारियों को प्रोत्साहित किया जा सके।"

असम के लिए, यह पवेलियन एक उत्सव और रणनीतिक मंच दोनों के रूप में कार्य करता है, क्योंकि असम चाय परंपरा और नवाचार के बीच एक पुल के रूप में खड़ी है, कोटा ने जोड़ा।

उन्होंने चार स्टार्ट-अप्स - एरोमिका टी, वुलाह टी, डोरेई टी, और अर्थ टी का उल्लेख किया, जो असम में नवाचार को बढ़ावा दे रहे हैं और कहा, "हम इन ब्रांडों को यहां लाना चाहते थे।"

कोटा ने कहा, "वे विदेशी चाय के नए मिश्रणों का नवाचार कर रहे हैं, और मुझे विश्वास है कि ये नवाचार इस कार्यक्रम से वैश्विक दृश्यता प्राप्त करेंगे।"

उन्होंने राज्य के छोटे चाय उत्पादकों की महत्वपूर्ण भूमिका को भी उजागर किया, जो राज्य के उत्पादन का 40% योगदान करते हैं, और खरीदी गई पत्तियों के कारखानों के पारिस्थितिकी तंत्र पर परिवर्तनकारी प्रभाव को भी बताया।

कोटा ने कहा कि इस फलते-फूलते उद्योग का एक प्रमुख सहायक गुवाहाटी चाय नीलामी केंद्र है, जो भारत में मात्रा के हिसाब से सबसे बड़ा है।

यह हर साल 250 मिलियन किलोग्राम से अधिक का व्यापार करता है, जो दुनिया भर के खरीदारों को असम चाय की विविधता तक पहुंच प्रदान करता है, एक डिजिटल, पारदर्शी और अत्यधिक विनियमित मंच के माध्यम से।

2024-25 में, 100 मिलियन किलोग्राम से अधिक असम चाय 90 से अधिक देशों में भेजी गई, जिससे लगभग 285 मिलियन अमेरिकी डॉलर का निर्यात हुआ।

मुख्य गंतव्यों में यूनाइटेड किंगडम, रूस, यूएई, जर्मनी, इराक और चीन शामिल हैं, जो असम की पारंपरिक और उभरती चाय बाजारों में विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता के रूप में स्थिति को दर्शाते हैं।

असम चाय एक वैश्विक प्रतीक है जो ताकत, स्वाद और विरासत का प्रतिनिधित्व करती है, जिसने 1823 में ब्रह्मपुत्र नदी के किनारे अपनी खोज के बाद से आजीविका, संस्कृतियों और अर्थव्यवस्थाओं को आकार दिया है, मुख्य सचिव ने एक आधिकारिक बयान में कहा।

इस अवसर पर न्यूयॉर्क में भारत के महावाणिज्य दूत बिनय एस प्रधान भी उपस्थित थे।