अमेरिका में आलू चिप्स का बड़ा recall, संभावित साल्मोनेला संक्रमण की चेतावनी

FDA द्वारा आलू चिप्स का recall

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने कई लोकप्रिय आलू चिप्स उत्पादों का recall बढ़ाकर उच्चतम जोखिम वर्ग में डाल दिया है। यह कदम संभावित साल्मोनेला संक्रमण के खतरे के चलते उठाया गया है, और उपभोक्ताओं को प्रभावित उत्पादों का सेवन न करने की सलाह दी गई है। यह recall पहले मई में स्नैक निर्माता Utz द्वारा स्वेच्छा से घोषित किया गया था, जिसमें लगभग 650,000 बैग चिप्स शामिल हैं जो Zapp's और Dirty ब्रांड के तहत बेचे गए थे।

चिप्स के recall का कारण क्या था?

Utz के अनुसार, यह recall एक तीसरे पक्ष के आपूर्तिकर्ता द्वारा सूखे दूध के पाउडर में संभावित साल्मोनेला संदूषण की सूचना देने के बाद शुरू किया गया। हालांकि, तैयार आलू चिप्स में कोई साल्मोनेला नहीं पाया गया है, कंपनी ने कहा कि यह कदम "सावधानी के तहत" उठाया गया। प्रभावित उत्पादों की सर्वश्रेष्ठ उपयोग तिथियाँ 27 जुलाई से 31 अगस्त के बीच हैं।

FDA ने recall को Class I में क्यों बढ़ाया?

FDA ने अपनी नवीनतम साप्ताहिक प्रवर्तन रिपोर्ट में इस recall को Class I में बढ़ा दिया, जो इसका सबसे गंभीर वर्गीकरण है। Class I recall तब जारी किया जाता है जब किसी recalled उत्पाद के उपयोग या सेवन से गंभीर स्वास्थ्य परिणाम या मृत्यु की "संभावना है।" FDA ने recall के बढ़ाने का कारण स्पष्ट नहीं किया।

कोई बीमारी की रिपोर्ट नहीं

Utz ने कहा कि recalled चिप्स से संबंधित कोई पुष्टि की गई बीमारी के मामले नहीं हैं और न ही यह साबित हुआ है कि तैयार उत्पादों में साल्मोनेला है। यह कार्रवाई केवल उस सामग्री के recall पर आधारित थी जिसका उपयोग मसाले बनाने में किया गया था। प्रभावित उत्पादों को खरीदने वाले उपभोक्ताओं को सलाह दी गई है कि वे इन्हें न खाएं और या तो इन्हें फेंक दें या Utz से धनवापसी के लिए संपर्क करें।

कौन से उत्पाद प्रभावित हैं?

यह recall Zapp's और Dirty आलू चिप्स की कई किस्मों को कवर करता है, जिनमें शामिल हैं:

• Zapp's Bayou Blackened Ranch Potato Chips (1.5 oz, 2.5 oz और 8 oz)


• Zapp's Salt & Vinegar Potato Chips (1.5 oz)


• Zapp's Big Cheezy Potato Chips (2.5 oz और 8 oz)


• Dirty Salt & Vinegar Potato Chips (2 oz)


• Dirty Maui Onion Potato Chips (2 oz)


• Dirty Sour Cream & Onion Potato Chips (2 oz)

साल्मोनेला क्या है?

साल्मोनेला बैक्टीरिया का एक समूह है जो खाद्य जनित बीमारियों का कारण बनता है और यह विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, दस्त की बीमारी के प्रमुख कारणों में से एक है। संक्रमण के कुछ दिनों के भीतर लक्षण विकसित हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• बुखार


• पेट में ऐंठन


• दस्त


• मतली


• उल्टी

हालांकि अधिकांश स्वस्थ लोग बिना उपचार के ठीक हो जाते हैं, साल्मोनेला संक्रमण छोटे बच्चों, बुजुर्गों, गर्भवती महिलाओं और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में गंभीर हो सकता है।

उपभोक्ता मुआवजे के हकदार हो सकते हैं

उपभोक्ता सुरक्षा वकील Vineet Dubey ने कहा कि जो लोग recalled उत्पादों के कारण बीमार होते हैं या वित्तीय नुकसान उठाते हैं, वे चिकित्सा खर्चों और अन्य नुकसान के लिए मुआवजे की मांग कर सकते हैं। उन्होंने यह भी कहा कि कंपनियों को उत्पाद recall के दौरान पारदर्शी रहना चाहिए और संदूषण के कारण और भविष्य में समान घटनाओं को रोकने के लिए उठाए गए कदमों को स्पष्ट रूप से संप्रेषित करना चाहिए।