अखबार में खाना रखने से स्वास्थ्य पर पड़ने वाले गंभीर प्रभाव

खाने के लिए अखबार का उपयोग: स्वास्थ्य के लिए खतरा

कैंसर के कारण: हम में से कई लोग सड़क किनारे या घर पर बने खाने को कभी-कभी अखबार में लपेटकर रखते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह आदत हमारे स्वास्थ्य के लिए कितनी हानिकारक हो सकती है? हाल ही में विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि अखबार में रखा खाना शरीर में जहर की तरह कार्य कर सकता है और इससे कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। आइए जानते हैं कि डॉक्टर इस विषय में क्या कहते हैं और अखबार में खाना रखने से कौन-कौन सी बीमारियाँ हो सकती हैं।

विशेषज्ञों की राय

हार्ट स्पेशलिस्ट डॉक्टर बिमल छाजेड़ का कहना है कि अखबार में उपयोग होने वाले हानिकारक इंक से बने पदार्थ यदि हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं, तो यह कोशिकाओं, डीएनए और रक्त को नुकसान पहुंचा सकते हैं। विशेष रूप से, जब हम गर्म खाने को अखबार पर रखते हैं, तो इसके रसायन सक्रिय हो जाते हैं और तेजी से शरीर को हानि पहुँचाते हैं।

FSSAI की चेतावनी

FSSAI ने भी दी चेतावनी

भारत की एक नियामक संस्था FSSAI ने भी इस विषय पर चेतावनी जारी की है। उनकी रिसर्च में बताया गया है कि अखबार में रखे खाने का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। अखबार में प्रयुक्त प्रिंटिंग इंक में लेड, केडमियम, मिनरल ऑयल और एरोमेटिक हाइड्रोकार्बन जैसे तत्व होते हैं, जो बायोकेमिकल्स के रूप में जाने जाते हैं। गर्म तेल के संपर्क में आने पर ये नए बैक्टीरिया उत्पन्न कर सकते हैं, जो कैंसर का कारण बन सकते हैं।

कैंसर के अलावा अन्य बीमारियाँ

कैंसर के अलावा भी कई बीमारियां

अखबार में रखे खाने से कैंसर का खतरा तो है ही, इसके अलावा किडनी और लिवर को नुकसान, फेफड़ों में संक्रमण, पेट का कैंसर और ल्यूकेमिया जैसी बीमारियों का भी खतरा बढ़ जाता है। अखबार में मौजूद फंगल बैक्टीरिया और धूल-मिट्टी सांस की बीमारियों, अस्थमा और हार्ट अटैक का कारण बन सकते हैं।

इस समस्या से बचने के उपाय

कैसे बचें इस समस्या से?

विशेषज्ञों का कहना है कि इस आदत को बदलना ही सबसे अच्छा उपाय है। ऐसे स्थानों से खाना न लें, जो अखबार में पैक करके देते हैं। गर्म खाने को कभी भी अखबार में न रखें।