अंजीर के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ: जानें इसके 60 फायदे
अंजीर: एक मीठा और स्वास्थ्यवर्धक फल
अंजीर एक ऐसा फल है जो न केवल मीठा होता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। सूखे अंजीर के सेवन से कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। साधारण कब्ज के लिए, गर्म दूध में सूखे अंजीर उबालकर सुबह सेवन करने से लाभ होता है।
यदि सूखे अंजीर को उबालकर पीसकर गले की सूजन पर लगाया जाए, तो यह फायदेमंद होता है। ताजे अंजीर के साथ दूध का सेवन करने से शरीर को शक्ति मिलती है। डायबिटीज के मरीजों के लिए भी अंजीर लाभकारी हो सकता है।
सर्दियों में दूध के साथ अंजीर का सेवन सबसे अच्छा माना जाता है। यदि आप लगातार एक सप्ताह तक रात को या सुबह 2-3 अंजीर दूध के साथ लेते हैं, तो आपको इसके प्रभाव का अनुभव होगा।
हालांकि, मधुमेह के रोगियों को अंजीर का सेवन अपने शुगर लेवल के अनुसार करना चाहिए और इसके लिए चिकित्सक की सलाह लेना आवश्यक है।
अंजीर के पोषण तत्व
अंजीर के गुण: अंजीर एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फल है। इसके सूखे फल में कार्बोहाइड्रेट 63%, प्रोटीन 5.5%, सेल्यूलोज 7.3%, चिकनाई 1%, खनिज लवण 3%, अम्ल 1.2%, राख 2.3% और जल 20.8% होता है। प्रति 100 ग्राम अंजीर में लगभग 1 ग्राम लोहा, विटामिन, चूना, पोटैशियम, सोडियम, गंधक, फास्फोरिक एसिड और गोंद भी पाया जाता है।
अंजीर के 60 अद्भुत फायदे
- कब्ज: 3 से 4 पके अंजीर दूध में उबालकर रात को सोने से पहले खाएं। इससे कब्ज और बवासीर में लाभ होता है।
- दमा: कफ के साथ दमा में अंजीर खाना फायदेमंद है।
- त्वचा के रोग: कच्चे अंजीर का दूध त्वचा संबंधी समस्याओं में लाभकारी होता है।
- रक्तवृद्धि: 10 मुनक्के और 5 अंजीर को दूध में उबालकर खाने से रक्तविकार दूर होते हैं।
- कमजोरी: पके अंजीर को सौंफ के साथ खाने से शारीरिक कमजोरी दूर होती है।
- खांसी: अंजीर का सेवन सूखी खांसी को दूर करता है।
- बवासीर: सूखे अंजीर को पानी में भिगोकर सुबह खाने से बवासीर में राहत मिलती है।
- कमर दर्द: अंजीर की छाल और धनिया का मिश्रण कमर दर्द में लाभकारी होता है।
- जुकाम: अंजीर को पानी में उबालकर पीने से जुकाम में राहत मिलती है।
- फोड़े: अंजीर की पुल्टिस फोड़ों पर लगाने से सूजन कम होती है।