ऊर्जा पेय: स्वास्थ्य पर प्रभाव और सावधानियाँ

ऊर्जा पेय के दावों पर सवाल

भारत के खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने छह पेय ब्रांडों को गलत ब्रांडिंग और "ऊर्जा पेय" के भ्रामक दावों के लिए नोटिस जारी किए हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि इन उत्पादों के विपणन के तरीके चिंताजनक हैं और क्या उपभोक्ता वास्तव में समझते हैं कि वे क्या पी रहे हैं। कई ऊर्जा पेय बेहतर ध्यान, सहनशक्ति और तात्कालिक ऊर्जा का वादा करते हैं, लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि ये लाभ अक्सर अस्थायी होते हैं और बच्चों, किशोरों, मधुमेह के रोगियों, और हृदय या गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम ला सकते हैं। PD हिंदुजा अस्पताल की क्लिनिकल डाइटिशियन रितु धोधापकर के अनुसार, उपभोक्ताओं को चमकदार विपणन से परे देखना चाहिए और इन पेय पदार्थों को चुनने से पहले पोषण लेबल को ध्यान से पढ़ना चाहिए। “उपभोक्ताओं को सावधान रहना चाहिए क्योंकि उत्पाद खरीदते समय कई चीजें जांचने की आवश्यकता होती है। ऊर्जा बूस्टर और विटामिन युक्त उत्पाद जैसे कुछ उत्पाद आवश्यक नहीं हैं और स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित नहीं हैं,” उन्होंने कहा.

क्या ऊर्जा पेय वास्तव में ऊर्जा बढ़ाते हैं?

नाम के बावजूद, अधिकांश ऊर्जा पेय वह प्रकार की ऊर्जा प्रदान नहीं करते हैं जो दीर्घकालिक स्वास्थ्य या शारीरिक फिटनेस में सुधार करती है। "जो अस्थायी सतर्कता कई लोग अनुभव करते हैं, वह मुख्य रूप से कैफीन और चीनी से आती है, न कि शरीर के भीतर वास्तविक ऊर्जा उत्पादन से," धोधापकर ने स्पष्ट किया। कई लोकप्रिय उत्पादों में टॉरिन, जिनसेंग, बी विटामिन, गुआराना और कुछ अन्य उत्तेजक तत्व शामिल होते हैं। जबकि इन तत्वों को अक्सर प्रदर्शन बढ़ाने वाले के रूप में प्रचारित किया जाता है, स्वस्थ व्यक्तियों में उनकी सहनशक्ति या समग्र फिटनेस में महत्वपूर्ण सुधार करने के लिए सीमित प्रमाण हैं। “इसके बजाय, उपभोक्ता अक्सर एक अस्थायी "ऊर्जा उछाल" का अनुभव करते हैं, जिसके बाद थकान होती है,” उन्होंने जोड़ा।

स्वास्थ्य जोखिम क्या हैं?

ऊर्जा पेय का अत्यधिक सेवन कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, जिसमें हृदय की धड़कन, उच्च रक्तचाप, चिंता और नर्वसनेस, नींद में खलल, निर्जलीकरण, और संवेदनशील व्यक्तियों में अनियमित हृदय ताल शामिल हैं। “कैफीन की मात्रा बच्चों, गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं, और उच्च रक्तचाप या हृदय रोग वाले व्यक्तियों के लिए सुरक्षित नहीं है। चीनी के साथ मिलकर, यह विशेष रूप से मौजूदा चिकित्सा स्थितियों वाले लोगों में हृदय प्रणाली पर अतिरिक्त तनाव डाल सकता है,” धोधापकर ने कहा। विशेषज्ञों का यह भी कहना है कि नियमित रूप से उच्च-चीनी पेय का सेवन मोटापे, इंसुलिन प्रतिरोध, और खराब चयापचय स्वास्थ्य के जोखिम को बढ़ाता है।

किसे ऊर्जा पेय से बचना चाहिए?

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का सुझाव है कि कुछ समूहों को ऊर्जा पेय से बचना चाहिए या इसे सख्ती से सीमित करना चाहिए। इनमें बच्चे और किशोर, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं, उच्च रक्तचाप या हृदय रोग वाले लोग, मधुमेह के रोगी, गुर्दे की बीमारी वाले लोग, और कैफीन के प्रति संवेदनशील लोग शामिल हैं। “मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए, मीठे ऊर्जा पेय रक्त ग्लूकोज स्तर में तेजी से वृद्धि कर सकते हैं। गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को भी कुछ तत्वों के उच्च स्तर के कारण अतिरिक्त तनाव का अनुभव हो सकता है,” धोधापकर ने कहा।

लेबल पर क्या जांचें?

FSSAI की कार्रवाई के बाद, विशेषज्ञ उपभोक्ताओं को सलाह देते हैं कि वे किसी भी ऊर्जा पेय के रूप में विपणित पेय खरीदने से पहले लेबल को ध्यान से पढ़ें। जांचने के लिए मुख्य बातें शामिल हैं:

कैफीन की मात्रा

उच्च कैफीन स्तर बच्चों, गर्भवती महिलाओं, या हृदय रोग या उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकते हैं।

चीनी की मात्रा

ऐसे उत्पादों का चयन करें जिनमें कम या बिना जोड़ी गई चीनी हो, विशेष रूप से यदि आप मधुमेह के रोगी हैं या वजन प्रबंधन कर रहे हैं।

सेवा का आकार

पोषण लेबल अक्सर 100 मिलीलीटर या 100 ग्राम के लिए मान दिखाते हैं, लेकिन एक बोतल में कई सर्विंग्स हो सकती हैं। अपने वास्तविक सेवन को समझने के लिए हमेशा प्रति सर्विंग पोषण जानकारी की जांच करें।

छिपे हुए उत्तेजक

ऐसे तत्वों की तलाश करें जैसे गुआराना, येरबा मेटे, हरी चाय का अर्क, और टॉरिन, जो कुल उत्तेजक सामग्री को बढ़ा सकते हैं, भले ही कैफीन स्तर सामान्य दिखाई दे।

भ्रामक स्वास्थ्य दावे

"ऊर्जा बूस्टर," "विटामिन समृद्ध," "प्रदर्शन बढ़ाने वाला," या "ध्यान सूत्र" जैसे शब्द यह नहीं दर्शाते कि कोई उत्पाद स्वस्थ या सुरक्षित है। FSSAI की कार्रवाई एक महत्वपूर्ण अनुस्मारक के रूप में कार्य करती है कि विपणन के दावे कभी भी सूचित निर्णय लेने का विकल्प नहीं हो सकते। जबकि ऊर्जा पेय अस्थायी सतर्कता प्रदान कर सकते हैं, वे पर्याप्त नींद, संतुलित पोषण, हाइड्रेशन, या नियमित व्यायाम का विकल्प नहीं हैं।