अंतर्राष्ट्रीय नो डाइट डे: शरीर की स्वीकृति और स्वास्थ्य का नया दृष्टिकोण

नो डाइट डे का महत्व

क्या आपने कभी तेजी से वजन घटाने का वादा करने वाले फड आहार का पालन किया है, केवल यह जानने के लिए कि परिणाम स्थायी नहीं होते? यह अनुभव कई लोगों के लिए परिचित है। इसमें प्रतिबंध, अल्पकालिक परिवर्तन और फिर पुरानी आदतों की ओर लौटना शामिल होता है, जिसके बाद अक्सर अपराधबोध और शरीर के प्रति असंतोष की भावना होती है। 6 मई को मनाया जाने वाला अंतर्राष्ट्रीय नो डाइट डे इस चक्र को तोड़ने के लिए बनाया गया था। यह शरीर की स्वीकृति को बढ़ावा देता है और प्रतिबंधात्मक आहार संस्कृति और सुंदरता के संकीर्ण विचारों को चुनौती देता है। यह दिन 1990 के दशक की शुरुआत में यूनाइटेड किंगडम में अभियानकर्ता मैरी इवांस यंग द्वारा पेश किया गया था, जिन्होंने अपने दीर्घकालिक आहार और शरीर की छवि से जुड़ी समस्याओं के बारे में खुलकर बात की। यह दिन हमें याद दिलाता है कि स्वास्थ्य और रूप हमेशा एक समान नहीं होते।

स्वास्थ्य और आहार का सही दृष्टिकोण

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि समस्याएं तब शुरू होती हैं जब लोग स्वास्थ्य को केवल शरीर की आकृति से आंकते हैं, न कि इसके वास्तविक कार्य से। पोषण विशेषज्ञ और लेखक कविता देवगन कहती हैं, "आहार वह है जो आप खाते हैं, न कि जो आप अपने भोजन से हटाते हैं।" वह उन विशेषज्ञों के बढ़ते समूह का हिस्सा हैं जो इस विचार के खिलाफ हैं कि स्वास्थ्य को केवल प्रतिबंधों में सीमित किया जा सकता है। लेकिन क्लिनिक में, वह कहती हैं, बातचीत कभी-कभी केवल भोजन तक सीमित नहीं रहती। "अगर आप केवल भोजन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो यह कभी काम नहीं करेगा," वह कहती हैं। इसके बजाय, वह शरीर को एक प्रणाली के रूप में देखती हैं जो तनाव, नींद और हार्मोन से प्रभावित होती है। "आपका सोचने का तरीका आपके आंत को प्रभावित करता है," कविता कहती हैं। "और अगर आपका आंत प्रभावित होता है, तो आप जो खा रहे हैं, उसका अवशोषण भी प्रभावित होता है।"

मानसिक स्वास्थ्य और आहार का संबंध

फराह अर्फीन, एक वरिष्ठ मेटाबॉलिक बैलेंस कंसल्टेंट ट्रेनर, मधुमेह शिक्षिका और क्लिनिकल पोषण विशेषज्ञ, अपने काम में इस मानसिक-शारीरिक संबंध पर जोर देती हैं। फराह का मानना है कि आहार की भाषा भी लोगों की अपनी शरीर की समझ को विकृत कर सकती है। "किसी के जीवन में कभी भी डाइट डे नहीं होना चाहिए," वह कहती हैं। "आहार का मतलब केवल भोजन है, और भोजन हमारे मेटाबॉलिज्म, भावनाओं और अपने साथ संबंध से गहराई से जुड़ा हुआ है।" वह यह भी बताती हैं कि भोजन का सेवन करने की स्थिति भी महत्वपूर्ण है। "अगर आप एक शांत और सकारात्मक मानसिकता के साथ भोजन करते हैं, तो आपका शरीर अलग तरह से प्रतिक्रिया करता है," फराह कहती हैं।

शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य का संतुलन

डॉ. अनन्या भौमिक, क्लिनिकल पोषण विशेषज्ञ और वेलनेस कंसल्टेंट, इस मानसिक स्वास्थ्य के पहलू पर ध्यान केंद्रित करती हैं। "आहार" शब्द मानव मन के साथ सबसे खराब काम करता है, वह कहती हैं। "हम इसे आमतौर पर कम खाने या चीजों को हटाने के रूप में समझते हैं, लेकिन यह सच नहीं है।" वह बताती हैं कि शरीर की छवि की चिंताएं केवल वजन तक सीमित नहीं हैं। "आज, आप केवल मोटापे को एक शरीर छवि समस्या के रूप में देख रहे हैं, लेकिन मेरे पास कई मरीज हैं जो कम वजन के हैं और उनके पास भी शरीर छवि की समस्याएं हैं।"

स्वास्थ्य का व्यापक दृष्टिकोण

फराह का कहना है कि स्वास्थ्य केवल शारीरिक रूप से नहीं है। मानसिक स्वास्थ्य एक महत्वपूर्ण पहलू है। "यह मानसिक, शारीरिक और सामाजिक स्वास्थ्य का संयोजन है," वह कहती हैं। "जब मैं आहार और तनाव प्रबंधन या शरीर छवि की समस्याओं का ध्यान रखती हूं, तो यह समग्र रूप से उस दुष्चक्र को तोड़ता है।" कविता भी मरीजों को वजन से परे देखने के लिए प्रोत्साहित करती हैं। "कमर के माप, ऊर्जा स्तर और संज्ञानात्मक स्पष्टता अक्सर तराजू की संख्या से अधिक सटीक कहानी बताते हैं," वह कहती हैं।

आहार का सही अर्थ

कविता का कहना है कि स्वास्थ्य केवल आपके शारीरिक शरीर से नहीं है। यह व्यवहार, वातावरण और मनोवैज्ञानिक स्थिति से आकारित होता है। फराह का कहना है कि भोजन से अपराधबोध को पूरी तरह से हटाने पर जोर देना चाहिए। "वर्तमान में रहें, खुश रहें, और जो आप खाते हैं उसे आभार के साथ स्वीकार करें।" डॉ. अनन्या कहती हैं कि शरीर की असंतोषता स्वास्थ्य के लिए एक प्रारंभिक बिंदु बन सकती है। "यह हमेशा भोजन के बारे में नहीं है," वह कहती हैं। "यह समझने के बारे में है कि शरीर इस तरह से क्यों प्रतिक्रिया कर रहा है।"