FSSAI की चेतावनी: खाद्य पैकिंग में अखबार का उपयोग न करें
खाद्य सुरक्षा के लिए आवश्यक कदम
नई दिल्ली: यदि आप खाद्य सामग्री की पैकिंग के लिए अखबार का उपयोग करते हैं, तो आपको सावधान रहने की आवश्यकता है। खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने खाद्य विक्रेताओं और उपभोक्ताओं को अखबारों का उपयोग तुरंत बंद करने की सलाह दी है, क्योंकि इससे स्वास्थ्य पर गंभीर खतरे हो सकते हैं। FSSAI इस दिशा में नियमों की निगरानी और कार्यान्वयन के लिए राज्य खाद्य अधिकारियों के साथ मिलकर काम कर रहा है।
FSSAI के CEO जी कमला वर्धन राव ने सभी उपभोक्ताओं और खाद्य विक्रेताओं से आग्रह किया है कि वे खाद्य पदार्थों की पैकिंग और स्टोरेज के लिए अखबारों का उपयोग न करें। उन्होंने इस प्रथा के स्वास्थ्य पर पड़ने वाले नकारात्मक प्रभावों के बारे में भी चेतावनी दी।
प्रिंटिंग इंक में हानिकारक रसायनों का समावेश: FSSAI ने बताया कि अखबारों में प्रयुक्त स्याही में ऐसे बायोएक्टिव पदार्थ होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इसके अलावा, प्रिंटिंग इंक में सीसा और अन्य भारी धातुएं भी हो सकती हैं, जो भोजन में मिलकर गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न कर सकती हैं।
खाद्य जनित बीमारियों का खतरा: FSSAI ने यह भी कहा कि वितरण के दौरान अखबार विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों का सामना करते हैं, जिससे वे बैक्टीरिया और वायरस से संक्रमित हो सकते हैं, जो खाद्य जनित बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
नियमों के तहत प्रतिबंध: FSSAI ने 2018 में खाद्य सुरक्षा और मानक (पैकेजिंग) नियमों को अधिसूचित किया है, जो खाद्य पदार्थों की पैकिंग के लिए अखबारों के उपयोग पर सख्त प्रतिबंध लगाता है। इस नियम के अनुसार, अखबारों का उपयोग न तो खाद्य पदार्थों को लपेटने के लिए किया जाना चाहिए और न ही तले हुए खाद्य पदार्थों से अतिरिक्त तेल सोखने के लिए।