चिल्ली चीज टोस्ट बनाने की सरल विधि

चिल्ली चीज टोस्ट रेसिपी

चाय के समय या सुबह के नाश्ते में, बच्चे और बड़े अक्सर कुछ नया और मजेदार खाने की इच्छा रखते हैं। गर्मियों में किचन में अधिक समय बिताना कठिन हो सकता है। ऐसे में, चिल्ली चीज टोस्ट एक बेहतरीन विकल्प है, जो जल्दी बनता है और स्वाद में भी लाजवाब है। कुरकुरी ब्रेड पर चीज और मसालों का मिश्रण हर बाइट को खास बनाता है, जिससे यह डिश सभी की पसंदीदा बन जाती है।

यह विशेष चिल्ली चीज टोस्ट की रेसिपी शेफ रणवीर बरार ने अपने यूट्यूब चैनल पर साझा की है। इसे आप सुबह के नाश्ते, बच्चों की फरमाइश या शाम के स्नैक्स के रूप में बना सकते हैं।

सामग्री

4-5 ताजा हरी मिर्च – कटी हुई
½ लाल बेल पेपर – कटा हुआ
2 लौंग लहसुन – कटा हुआ
2 चम्मच धनिया पत्ता – कटा हुआ
1 चम्मच मक्खन
1 कप प्रोसेस्ड चीज
4 स्लाइस ब्रेड

बनाने की विधि

एक बाउल में कटी हुई मिर्च, लाल शिमला मिर्च, लहसुन, हरा धनिया, मक्खन और प्रोसेस्ड चीज डालें। सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं ताकि एक स्मूद और क्रीमी मिश्रण तैयार हो जाए।

अब एक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। ब्रेड स्लाइस को पैन में रखें और एक तरफ से हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें। जब ब्रेड एक तरफ से अच्छी तरह टोस्ट हो जाए, तो उसे पैन से निकालें। अब तैयार मिश्रण को समान रूप से ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं। फिर ब्रेड को बिना टोस्ट वाली साइड से पैन में रखें। जब चीज पिघल जाए, तो गैस बंद कर दें।

अब तैयार चिल्ली चीज टोस्ट को पैन से निकालें और अपनी पसंद के आकार में काट लें। इसे केचप या चटनी के साथ परोसें। यदि आपको तीखा स्वाद पसंद है, तो मिर्च की मात्रा बढ़ा सकते हैं। बच्चों के लिए इसे कम मसालेदार बनाया जा सकता है। कैफे के महंगे फूड के बजाय, आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं और परिवार के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।