शाम के लिए स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक्स के बेहतरीन विकल्प

स्वादिष्ट शाम के स्नैक्स

इवनिंग क्रेविंग को पूरा करने के लिए चना चाट एक बेहतरीन विकल्प है। काले चनों को दिन में भिगोकर रखें। आप चाहें तो इन्हें उबाल सकते हैं या कच्चे चनों की चाट भी बना सकते हैं। इसमें कटी हुई सब्जियां जैसे टमाटर, प्याज और हरी मिर्च मिलाएं। फिर इसमें काली मिर्च, नींबू का रस और थोड़ा काला नमक डालकर हरे धनिये से सजाएं और इसका आनंद लें।

कॉर्न चाट भी शाम के लिए एक शानदार विकल्प है। इसके लिए पहले कॉर्न को उबालें या भाप में पकाएं। फिर इसे पानी से अलग करके टमाटर, प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च, नींबू का रस, काली मिर्च, काला नमक और चाट मसाला मिलाएं। आपकी स्वीट कॉर्न की चटपटी चाट तैयार है।
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दही सैंडविच भी एक हेल्दी और टेस्टी स्नैक है। इसके लिए दही को कपड़े में बांधकर लटका दें ताकि सारा पानी निकल जाए। फिर इसमें कद्दूकस की गई गाजर, शिमला मिर्च, खीरा, टमाटर और प्याज डालें। इसमें कटी हरी मिर्च, मिक्स हर्ब, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। इस मिश्रण को ब्रेड पर लगाकर सैंडविच बनाएं। इसे सेंक भी सकते हैं या ऐसे ही खा सकते हैं।
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सूजी का उपमा भी शाम के स्नैक्स के लिए एक बेहतरीन और हेल्दी विकल्प है। सूजी को हल्का भून लें। फिर कड़ाही में राई डालकर चटकाएं। इसमें कटी हरी मिर्च, हल्दी, नमक और अपनी पसंद की सब्जियां डालकर भूनें। अब भुनी हुई सूजी डालें और गर्म पानी मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं।
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बेसन और सब्जियों का चीला भी शाम की भूख के लिए एक अच्छा स्नैक है। बस बेसन को घोलकर उसमें अपनी पसंद की सब्जियां और मसाले मिलाएं और चीले बनाकर तैयार करें। आप चाहें तो मल्टीग्रेन आटे का भी उपयोग कर सकते हैं।
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