नवरात्रि 2025: पहले दिन के लिए भोग बनाने के आसान विचार

नवरात्रि का पहला दिन और देवी शैलपुत्री की पूजा

नवरात्रि 2025 के पहले दिन के भोग के विचार: नवरात्रि के नौ दिन देवी शैलपुत्री की पूजा से शुरू होते हैं, जो देवी दुर्गा का पहला रूप हैं। पौराणिक मान्यताओं के अनुसार, देवी शैलपुत्री को घी और घी से बने व्यंजन बहुत पसंद हैं। कहा जाता है कि पहले दिन देवी को घी का भोग अर्पित करने से अच्छे स्वास्थ्य और सकारात्मक ऊर्जा की प्राप्ति होती है। इसलिए, भक्त इस शुभ अवसर पर देवी को घी से बने व्यंजन अर्पित करते हैं।

यदि आप हल्का, स्वादिष्ट और उपवास के दौरान बनाने के लिए उपयुक्त कुछ ढूंढ रहे हैं, तो घी से बना आलू हलवा एक बेहतरीन विकल्प है। यह न केवल उपवास के लिए उपयुक्त है, बल्कि देवी को भी प्रसन्न करता है। आइए इस विशेष व्यंजन की सरल विधि पर नज़र डालते हैं, जिसे आप नवरात्रि के पहले दिन श्रद्धा से बना सकते हैं।

घी आलू हलवा के लिए सामग्री
उबले हुए आलू – 4 मध्यम आकार के
देशी घी – 4-5 बड़े चम्मच
चीनी – 1/2 कप
इलायची पाउडर – 1/4 चम्मच
काजू, बादाम, किशमिश
पानी या दूध – 1/4 कप

विधि

आलू हलवा बनाने के लिए, सबसे पहले आलू को धोकर उबालें। जब आलू पूरी तरह से उबल जाएं, तो उन्हें छीलकर अच्छी तरह से मैश करें ताकि गांठें न रहें। यदि चाहें, तो आलू को कद्दूकस भी कर सकते हैं।

अब एक भारी तले की कढ़ाई लें और उसमें देशी घी डालें। जब घी गर्म हो जाए, तो उसमें मैश किए हुए आलू डालें और मध्यम आंच पर भूनें। लगातार चलाते रहें, नहीं तो आलू तले में चिपक सकते हैं।

जब आलू सुनहरे हो जाएं और घी छोड़ने लगें, तो उसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें। चीनी डालने से एक चाशनी बनेगी।

अब आवश्यकतानुसार दूध डालें। अंत में, काजू, किशमिश और बादाम को घी में भूनकर हलवे में मिला दें। हलवा तैयार है। अब आप इसे देवी शैलपुत्री को अर्पित कर सकते हैं।

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