भारत में खाद्य तेल की कीमतों में भारी वृद्धि, उपभोक्ताओं पर असर

भारत में खाद्य तेल की महंगाई का प्रभाव

नई दिल्ली। अमेरिका और ईरान के बीच चल रहे संघर्ष का प्रभाव भारत में भी महसूस किया जा रहा है। इस युद्ध की लपटें अब भारतीय नागरिकों के घरों तक पहुंच चुकी हैं। ऊर्जा के साथ-साथ अन्य आवश्यक वस्तुओं की कीमतें भी बढ़ने लगी हैं, विशेषकर किराने की चीजों की। खाने के तेल की कीमतों में अभूतपूर्व वृद्धि देखी जा रही है.

खाद्य तेल की महंगाई दर में वृद्धि

पिछले चार महीनों में रिफाइंड खाद्य तेल की महंगाई दर दोगुनी से अधिक हो गई है। सरसों के तेल की कीमतों में भी भारी उछाल आया है। एक रिपोर्ट के अनुसार, कुछ ब्रांडेड खाना पकाने के तेल अब विभिन्न श्रेणियों और पैक के आकार के आधार पर 110 रुपये से 207 रुपये प्रति लीटर के बीच बिक रहे हैं। ईंधन की बढ़ती कीमतों से पहले से ही परेशान परिवारों के लिए यह एक और चिंता का विषय है.

महंगाई का व्यापक प्रभाव

खाद्य तेल की बढ़ती महंगाई का प्रभाव केवल तेल तक सीमित नहीं है। इसका असर किराने के बिल पर भी पड़ सकता है। खाद्य तेल का उपयोग कई पैकेटबंद स्नैक्स, बेकरी उत्पादों, रेडी-टू-ईट फूड और दैनिक उपयोग की वस्तुओं में होता है, जिससे धीरे-धीरे खर्च बढ़ता है.

अन्य उत्पादों की कीमतों में वृद्धि

यह अंतर FMCG श्रेणियों में भी दिखाई दे रहा है। बिस्कुट, नमकीन, फ्रोजन फूड, इंस्टेंट मील और बेकरी उत्पाद सभी महंगे होते जा रहे हैं क्योंकि निर्माता बढ़ती इनपुट लागत को ग्राहकों पर डाल रहे हैं.

विशेषज्ञों की राय

मोदी नैचुरल्स लिमिटेड के प्रबंध निदेशक अक्षय मोदी ने एक मीडिया चैनल को बताया कि यह समस्या उपभोक्ताओं की सोच से कहीं अधिक गंभीर है। वैश्विक भू-राजनीतिक तनावों ने कच्चे तेल के अलावा अन्य कई कमोडिटी बाजारों को भी प्रभावित किया है, और खाद्य तेल इनमें सबसे अधिक प्रभावित है। उन्होंने आगे बताया कि कच्चे तेल की बढ़ती कीमतों से न केवल तेल खरीदने की लागत बढ़ रही है, बल्कि पैकेजिंग के लिए आवश्यक सामग्री जैसे प्लास्टिक और कागज के खर्च भी बढ़ रहे हैं, जो FMCG कंपनियों के कुल खर्च का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं.