बिकाजी फूड्स के संस्थापक शिव रतन अग्रवाल का निधन
शिव रतन अग्रवाल का निधन
बिकाजी फूड्स इंटरनेशनल के संस्थापक शिव रतन अग्रवाल का निधन गुरुवार को हुआ। उनकी उम्र 75 वर्ष थी और वे एक पारंपरिक स्नैक व्यवसाय को वैश्विक पहचान दिलाने के लिए जाने जाते थे। कंपनी द्वारा जारी एक नियामक फाइलिंग के अनुसार, अग्रवाल पिछले कुछ समय से अस्वस्थ थे। सूत्रों के अनुसार, उन्होंने असहजता की शिकायत की थी और उन्हें चेन्नई के एक निजी अस्पताल में भर्ती कराया गया, जहां उनका निधन हो गया। हाल के हफ्तों में, वे अपनी पत्नी की बायपास सर्जरी के बाद उनकी देखभाल के लिए चेन्नई में रह रहे थे। उनका अचानक निधन व्यापार समुदाय के लिए एक बड़ा सदमा है। कंपनी ने अग्रवाल की महत्वपूर्ण भूमिका को स्वीकार किया, जिसमें उनके नेतृत्व और रणनीतिक दृष्टिकोण को उजागर किया गया। "श्री शिव रतन अग्रवाल कंपनी के संस्थापक रहे हैं और उन्होंने 'बिकाजी' ब्रांड की नींव रखी। उन्होंने पारंपरिक बीकानेरी स्नैक्स व्यवसाय को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त बिकाजी ब्रांड में बदलने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। उनकी रणनीतिक समझ और जटिल चुनौतियों को संभालने की क्षमता ने हमारी संचालन स्थिरता को काफी बढ़ाया," कंपनी ने एक बयान में कहा।
ब्रांड को आकार देने वाली नेतृत्व क्षमता
अग्रवाल की स्नैक उद्योग में यात्रा विरासत से गहराई से जुड़ी हुई थी, लेकिन उनकी महत्वाकांक्षा स्वतंत्र थी। अग्रवाल परिवार में जन्मे, जो हल्दीराम के संस्थापक के रूप में जाने जाते हैं, वे गंगाबिशन 'हल्दीराम' भुजियावाला के पोते थे। जबकि अन्य परिवार के सदस्य मूल उद्यम का विस्तार कर रहे थे, अग्रवाल ने एक अलग रास्ता चुना। 1986 में, उन्होंने शिवदीप प्रोडक्ट्स के साथ अपना खुद का उद्यम शुरू किया। कई वर्षों बाद, 1993 में, उन्होंने बिकाजी ब्रांड की शुरुआत की—जिसका नाम राव बीका के नाम पर रखा गया—जिसका उद्देश्य बीकानेर के असली स्वाद को व्यापक दर्शकों तक पहुंचाना था। समय के साथ, बिकाजी भुजिया, नमकीन, मिठाइयों और तैयार खाने के उत्पादों के लिए पर्याय बन गया। उनके मार्गदर्शन में, बिकाजी एक क्षेत्रीय खिलाड़ी से अंतरराष्ट्रीय दृश्यता वाले ब्रांड में विकसित हुआ, जिसने पारंपरिक व्यंजनों को आधुनिक निर्माण और वितरण प्रणालियों के साथ जोड़ा।