दुनिया का सबसे महंगा आलू: सोने और चांदी के दाम पर बिकता है

दुनिया का सबसे महंगा आलू

भारत में आलू को सब्जियों का राजा माना जाता है और इसकी खपत पूरे वर्ष होती है। जब आलू की कीमत 20-30 रुपये प्रति किलो से ऊपर जाती है, तो यह आम लोगों के लिए महंगा प्रतीत होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक विशेष आलू की किस्म है, जिसकी कीमत हजारों रुपये प्रति किलो है? यह आलू 'ले बोनोटे' नामक किस्म है, जो फ्रांस में उगाई जाती है और इसकी कीमत सोने और चांदी के बराबर होती है।

फ्रांस के इले डी नोइमटियर द्वीप पर इस आलू की खेती की जाती है, जहां इसे 50 वर्ग मीटर की रेतीली भूमि पर उगाया जाता है। इसके लिए समुद्री शैवाल का उपयोग प्राकृतिक उर्वरक के रूप में किया जाता है, जो इसे दुनिया का सबसे महंगा आलू बनाता है। यह आलू साल में केवल 10 दिनों के लिए उपलब्ध होता है।

इसकी महंगाई का कारण यह है कि हर कोई इसे खरीद नहीं सकता, क्योंकि इसकी कीमत बहुत अधिक है और उत्पादन सीमित है। विश्व में इस आलू का कुल उत्पादन लगभग 100 टन ही होता है, और इसे हाथ से काटा जाता है। यह आलू हर साल मई और जून में थोड़े समय के लिए ही उपलब्ध होता है। इसकी सीमित उपलब्धता, अनोखे स्वाद और उच्च मांग के कारण, ले बोनोटे आलू दुनिया का सबसे महंगा आलू बन गया है। इसकी वास्तविक कीमत हर वर्ष और फसल की उपलब्धता के अनुसार भिन्न हो सकती है।

ले बोनोटे आलू को बिना छिले खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसके छिलके में मिट्टी और समुद्री जल की विशिष्ट सुगंध और स्वाद समाहित होते हैं। इसमें नींबू, नमक और अखरोट का अनोखा मिश्रण होता है।