Burger King ने पेश किया AI चैटबॉट 'Patty' कर्मचारियों की सहायता के लिए

Burger King का नया AI चैटबॉट

Burger King ने अपने कर्मचारियों की सहायता और ग्राहकों के साथ बातचीत को बेहतर बनाने के लिए एक आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस चैटबॉट 'Patty' लॉन्च किया है। यह उपकरण BK Assistant नामक एक व्यापक प्रणाली का हिस्सा है और वर्तमान में लगभग 500 रेस्तरां में इसका परीक्षण किया जा रहा है।

'Patty' कर्मचारियों को दैनिक कार्यों में मदद करता है, जैसे भोजन तैयार करने के लिए मार्गदर्शन और कार्य से संबंधित प्रश्नों के उत्तर देना, जो कर्मचारी पहले से ही उपयोग कर रहे हेडसेट्स के माध्यम से किया जाता है। इसका एक प्रमुख कार्य ग्राहकों के साथ कर्मचारियों की बातचीत का विश्लेषण करना है। यह प्रणाली विनम्र वाक्यांशों जैसे “Burger King में आपका स्वागत है,” “कृपया,” और “धन्यवाद।” को सुनती है। प्रबंधक तब देख सकते हैं कि उनका आउटलेट मित्रता और सेवा गुणवत्ता के मामले में कितना अच्छा प्रदर्शन कर रहा है। कंपनी का कहना है कि यह उपकरण कोचिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है, न कि निगरानी या कर्मचारियों को दंडित करने के लिए।

OpenAI द्वारा संचालित, 'Patty' रेस्तरां संचालन के कई हिस्सों को जोड़ता है, जिसमें ड्राइव-थ्रू बातचीत, रसोई उपकरण, बिलिंग और इन्वेंट्री सिस्टम शामिल हैं। कर्मचारी शिफ्ट के दौरान चैटबॉट से व्यंजन सामग्री की मात्रा या उपकरणों की सफाई के निर्देश जैसे व्यावहारिक प्रश्न पूछ सकते हैं। इससे कामकाजी प्रवाह में बाधा डाले बिना तात्कालिक मार्गदर्शन प्राप्त करना संभव होता है।

AI सहायक Burger King के क्लाउड-आधारित सिस्टम के साथ भी एकीकृत है। यदि कोई आइटम स्टॉक से बाहर हो जाता है या कोई मशीन काम करना बंद कर देती है, तो प्रबंधकों को तुरंत सूचनाएं मिलती हैं। इन्वेंट्री स्वचालित रूप से कियोस्क, ड्राइव-थ्रू मेनू और डिजिटल बोर्ड पर अपडेट होती है, ताकि अनुपलब्ध आइटम जल्दी से ऑर्डरिंग विकल्पों से हटा दिए जाएं।

मुख्य डिजिटल अधिकारी थिबॉल्ट रॉक्स के अनुसार, ये अपडेट पूरे ऑर्डरिंग पारिस्थितिकी तंत्र में लगभग 15 मिनट के भीतर हो सकते हैं। जबकि Burger King आंतरिक रूप से AI का उपयोग बढ़ा रहा है, कंपनी AI-संचालित ड्राइव-थ्रू ऑर्डरिंग में अधिक सतर्कता से आगे बढ़ रही है। इसी तरह की तकनीकों का पहले ही परीक्षण प्रतिस्पर्धियों जैसे McDonald's, Wendy's और Taco Bell द्वारा किया जा चुका है।

रॉक्स ने कहा कि AI ड्राइव-थ्रू अभी भी प्रयोगात्मक हैं और इसमें जोखिम हैं, यह बताते हुए कि सभी ग्राहक ऑर्डर करते समय AI के साथ बातचीत करने में सहज नहीं होते हैं। फिलहाल, Burger King 100 से कम स्थानों पर AI ड्राइव-थ्रू तकनीक का परीक्षण कर रहा है क्योंकि यह इस दृष्टिकोण का मूल्यांकन जारी रखता है।