हींग के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ: जानें इसके 13 औषधीय गुण
हींग, एक महत्वपूर्ण भारतीय मसाला, न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। यह अपच, पेट दर्द, और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं में राहत प्रदान करता है। जानें हींग के 13 औषधीय गुण और कैसे यह आपके स्वास्थ्य को बेहतर बना सकता है।
| Sep 18, 2025, 06:40 IST
हींग: एक स्वास्थ्यवर्धक मसाला
हींग का महत्व:
- भारतीय व्यंजनों में हींग का विशेष स्थान है। यह खाने में सुगंध और स्वाद बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जाता है, खासकर दाल, सांबर, कढ़ी और अन्य मसालेदार शाकाहारी व्यंजनों में।
- हींग का उपयोग अपच, पेट दर्द, जी मिचलाना, दांत दर्द, जुकाम, खांसी, सर्दी से होने वाले सिरदर्द, बिच्छू और बर्र के विषैले प्रभावों को कम करने में किया जाता है।
- इसमें ऐसे गुण होते हैं जो कई गंभीर बीमारियों से बचाते हैं और पाचन को सुधारते हैं। भारतीय भोजन में इसका औषधीय उपयोग भी होता है।
हींग के 13 औषधीय लाभ:
- अगर भूख कम लगती है, तो खाने से पहले भूनी हींग और अदरक को मक्खन के साथ लेना फायदेमंद हो सकता है।
- पेट दर्द, ऐंठन और बेहोशी से राहत पाने के लिए हींग, अजवाइन और नमक का सेवन करें।
- हींग का पानी में घोलकर सेवन करने से पेट के कीड़े बाहर निकल जाते हैं।
- हींग को पानी में घिसकर लगाने से त्वचा संबंधी समस्याओं जैसे खुजली में राहत मिलती है।
- खुली चोट पर हींग का पाउडर लगाने से कीड़े जल्दी निकल जाते हैं।
- उच्च रक्तचाप के लिए हींग का सेवन करें, क्योंकि इसमें कोउमारिन होता है, जो रक्त को पतला करता है।
- कान दर्द में तिल के तेल में हींग पकाकर उसकी बूंदें कान में डालने से आराम मिलता है।
- मधुमेह में, हींग शरीर में इन्सुलिन का स्तर बढ़ाने में मदद करती है।
- अपच और बदहज़मी से राहत के लिए आधे कप पानी में थोड़ी हींग डालकर पीएं।
- सूखी खांसी और अस्थमा में, हींग और अदरक को शहद के साथ लेने से लाभ होता है।
- उल्टी में, हींग का पेस्ट पेट पर लगाने से राहत मिलती है।
- माइग्रेन के सिरदर्द में, गर्म हींग का पेस्ट सिर पर लगाने से आराम मिलता है।
- चेहरे के दाग-धब्बों से छुटकारा पाने के लिए हींग को सीधे चेहरे पर लगाएं।